Освітній проект «Вчимося бути здоровими» Тема : Здорове харчування.

Костянтинівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 4

Костянтинівської міської ради Донецької області

ПРОЕКТ

«Вчимося бути здоровими»

Виконала учитель основ здоров’я:

                                                                                                                                   Хотєнкова Олена Миколаївна

2019 рік

Освітній проект   «Вчимося бути здоровими»

Тема : Здорове харчування.

Мета проекту: Активне та цікаве заохочення молоді до здорового способу життя. Самостійний вибір особистості здорового харчування на користь здорового способу життя.

Завдання: Пропагування здорового способу життя шляхом підвищення рівня обізнаності молоді та посилення інформаційно-просвітницької, освітньо- профілактичної роботи з учнями.

Підготувати й провести бесіди, анкетування, вікторини, презентації з питань здорового харчування.

Актуальність. Стан здоров’я населення в Україні наразі є одним із найвищих державних пріоритетів. Незадовільний стан здоров’я в дитячому та підлітковому віці призводить до порушень здоров’я впродовж усього життя людини, що створює соціальні та фінансові проблеми, негативно впливає на рівень соціально-економічного розвитку країни.

Отже, формування, збереження й зміцнення здоров'я дітей та дорослих громадян України — одна з актуальних проблем нашого суспільства.

Актуальність  цієї  проблеми  саме  для  здоров’я  дітей  пояснюється  не  лише соціально-економічними  умовами  й  загальним  станом  забезпечення  населення якісною та своєчасною спеціалізованою медичною допомогою, а й відносно низьким рівнем популяризації профілактичних заходів, одним із яких є дотримання принципів раціонального харчування.

Характеристика проекту.
За предметною галуззю – міжпредметний ( « основи здоров’я», біологія, медицина педагогіка, психологія).
За основною діяльністю – інформаційно-практичний.
За кількістю учасників – груповий.
За характером контактів – внутрішній.
За тривалістю – середньої тривалості (3 місяці).

База реалізації проекту: Костянтинівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 4 Костянтинівської міської ради Донецької області  
Учасники проекту: творча група навчального закладу у складі керівника проекту   Хотєнкової О.М.(вчитель основ здоров’я ), Бугайова О.В. ( медична сестра закладу); учні  9 класу загальноосвітньої школи № 4.
Термін реалізації: березень 2019 –  травень 2019 року.
Місце реалізації проекту: Костянтинівська загальноосвітня

школа І-ІІІ ступенів № 4    
Ресурси:

• кадрові – педагогічний колектив та учні загальноосвітньої школи;
• матеріально-технічні – паперові матеріали, технічні засоби;
• інформаційні – нормативно-правове забезпечення, методична література,

          періодичні видання, інтернет-ресурси;
Очікувані результати проекту:

 Соціальний: Систематизація знань щодо проблеми здорового харчування учнів; негативного впливу  шкідливої  їжі та нераціонального харчування  на організм людини. Напрацювання досвіду з організації та проведення роботи з пропагування здорового харчування в шкільному середовищі; організація волонтерських груп для проведення профілактичної роботи; зменшення ризику вживання  шкідливих продуктів харчування .  Підвищення пріоритету здорового способу життя серед учнів
Психологічний: Стійка мотивація на здоровий спосіб життя та власна установка на  здорове харчування; осмислення відповідальності за власний вибір (вживання/ відмова)  шкідливих продуктів харчування ;сформованість у школярів активної власної позиції, спрямованої на зміцнення та укріплення здоров’я, їх гармонійний розвиток та негативне ставлення до руйнуючих звичок

Педагогічний – реалізація превентивного виховання в закладі освіти;
Матеріальний: розробки заходів, буклети, відеоролики, презентації  з профілактично-оздоровчого напрямку

Практична значимість проекту полягає в тому, щоб виховати в дітей правильне ставлення до харчування як складової частини збереження та зміцнення свого здоров'я, формувати в дітей уявлення про необхідність турботи про своє здоров'я; сприяти реалізації творчої активності , сприяти соціальній адаптації дітей.
Можливості впровадження: під час організації профілактично-просвітницької роботи з учнями   початкової та середньої школи  ; окремими блоками, темами, для підвищення інформаційного рівня учнів-волонтерів, проведення предметного тижня   з «Основ здоров’я» протягом навчального року.
 

Інформація щодо проекту

Проект включає 4 етапи: пошуково-аналітичний, теоретично-продуктивний, основний, підсумково-узагальнюючий, в яких визначена послідовність його реалізації.
 

Етапи реалізації проекту.

Дорогий друже!

Здоровий спосіб життя – це не тільки зарядка, заняття спортом, відмова від шкідливих звичок, а ще й здорове харчування.   Ми автори шкільного проекту «Вчимося бути здоровими», пропонуємо тобі відповісти на питання анкети та взяти участь у нашому проекті!Твоя точка зору є дуже цікавою для нас.

АНКЕТА 1

Відповідай на питання індивідуально, уважно прочитай питання, обери відповідь, яка характерна для тебе!

1.Скільки разів на день ти харчуєшся?

а) 3-5 разів;   б) 1-2 рази;   в) 2-3;    г) скільки захочу

2. Чи снідаєш ти дома перед виходом до школи?

а)  так , кожного дня;  б) іноді, коли встигаю; в) не снідаю

3. Обідаєш в школі?

а)  так , кожного дня;  б) іноді;  в) ні

4. Ти користуєшся у школі буфетною продукцією?

а) тільки пиріжок (булочка, сосиска в тісті) та чай; б) додатково до гарячого обіду; в) нічого не купую

5.Уживаєш свіжі овочі?

а) постійно; б) рідко у смачних салатах; в) не вживаю

6. Уживаєш у їжу часник, цибулю, петрушку, укріп?

а) постійно; б) рідко ,коли мене примушують батьки ; в) не вживаю

7. Уживаєш молочні та кисломолочні продукти?

а) постійно; б) 1-2 рази на тиждень ; в) не вживаю

8.Серед моїх улюблених продуктів такі:

а) сир; б) чіпси; в) йогурт; г)ковбаса; д)солодощі, цукерки ;  е)сухарики  ж)газовані напої;  з) каші;

 і) м'ясо; к)фрукти; л) риба;  м)інші_________________________________________________________

9) Як часто ти вживаєш чіпси, сухарики, чупа – чупс, жуйки ?

а) майже щоденно; б) 1-2 рази на тиждень ; в) рідко; г) не вживаю

10) Як часто ти вживаєш кетчупи, майонез?

а) постійно приправляю соусами свою їжу; б) 1-2 рази на тиждень ; в) рідко ; г) не вживаю

Дякуємо за співпрацю! Бажаємо здоров’я!

Дорогий друже!

Протягом трьох місяців ми розповідали тобі про раціональне харчування, режим харчування, які продукти є шкідливими для   організму. Чи допоміг тобі наш проект?

АНКЕТА 2

Відповідай на питання індивідуально, уважно прочитай питання, обери відповідь, яка характерна для тебе!

1. Я почав цікавитись. як правильно харчуватись

а) так; б) не дуже ; в) мене це не цікавить

2. Я більше дізнався про корисні та некорисні продукти харчування

а) так; б) ні) в) важко відповісти

3. Чи снідаєш ти вдома перед виходом до школи?

а)  так , кожного дня;  б) іноді, коли встигаю; в) не снідаю

4. Обідаєш у школі?

а)  так , кожного дня;  б) іноді;  в) ні

5. Ти користуєшся в школі буфетною продукцією?

а) тільки пиріжок (булочка, сосиска в тісті) та чай; б) додатково до гарячого обіду; в) нічого не купую

6. Ти вважаєш, правильним , що в школі заборонена продаж чіпсів, сухариків, газованих напоїв, кетчупів?

а) так, це шкідливі продукти ; б) ні, бо мені вони подобаються; в) важко відповісти

7. Яким напоєм краще задовольнити спрагу?

а) водою; б) солодким газованим напоєм; в)соком із тетрапаку або пляшки;  г) чаєм;  д) кавою

8. На яких уроках тебе знайомлять із правилами здорового харчування?

а) математики;  б) мови та літератури;  в) основи здоров’я;  г) фізичного виховання; д)природознавства та біології; е) класних годинах

Дякуємо за співпрацю! Бажаємо здоров’я!

     Джерела інформації

1. Соціальна робота в Україні: теорія та практика: посібник для підвищення кваліфікації працівників соціальних служб. 4-а частина /За ред.доц. А.Я.Ходорчук – К.: ДЦССМ, 2003. – 272 с.
2. Соціальна робота в Україні: теорія та практика: посібник для підвищення кваліфікації працівників соціальних служб. 5-а частина/За ред. доц. А.Я.Ходорчук – К.: ДЦССМ, 2003. – 264 с.
3. Формування валеологічної свідомості. – К.: Вид-во «Плеяди», 2005
4. Лизак  Т.Г. Абетка  здоров’я / Т.Г.Лизак // Позакласний  час. – 2011.-  №3.
5. Формування навичок здорового способу життя молоді/Упоряд. А. Фломбойм. – К.: Шкільний світ, 2007. – 112 с. – (Б-ка «Шкільного світу»)
6. Щоб діти виросли здоровими та щасливими. Методичні розробки уроків психології// Психолог. – 2006. – №23-24.
7. Морозова А.В.  Я  обираю  здоровий  спосіб  життя               (інтерактивні  вправи ) / А.В.Морозова //  Виховна  робота  в  школі. – 2011. - №3.
8. Ваврик Г.Д.  Подорож  у  Країну  здоров’я/ Г.Д. Ваврик //  Розкажіть  онуку. – 2011. - №3.