Практична робота №1 Тема: Розв’язування експериментальних задач.

Практична робота №1

Тема: Розв’язування експериментальних задач.

Мета: Розвивати навички практичних вмінь розпізнавати органічні сполуки.

Обладнання: етанол, гліцерин, етанова кислота, глюкоза, крохмаль, метиловий оранжевий, купрум (ІІ) сульфат, натрій гідроксид, розчин йоду, лабораторний посуд, сухе горюче; відеоматеріал https://youtu.be/4G9sYWBkk00

                                               Хід роботи.

1. Інструктаж з БЖД.
2. Дослід 1. Визначення етанової кислоти.

У пробірку з розчином етанової кислоти додати кілька крапель метилового оранжевого. Що спостерігається? Чому?

___________________________________________________________________

3. Дослід 2. Виявлення крохмалю.

До розчину крохмалю додати кілька крапель розчину йоду?                                 Що спостерігається? Чому?

___________________________________________________________________

4. Дослід 3. Виявлення гліцеролу.

У пробірку налити 1-2 мл розчину купрум (ІІ) сульфату і додати 1 мл натрій гідроксиду. Що спостерігається? _________________________________

До утвореного осаду додати 1-2 мл розчину гліцеролу. Що спостерігається? Чому? _____________________________________________________  Утворений розчин нагрійте до кипіння. Що спостерігається?______________       Напишіть можливі рівняння реакцій.

________________________________________________________________

5. Дослід 4. Виявлення глюкози.

У пробірку налити 1-2 мл розчину купрум (ІІ) сульфату і додати 1 мл натрій гідроксиду. Що спостерігається? _________________________________

До утвореного осаду додати 1-2 мл розчину глюкози. Що спостерігається? Чому? _____________________________________________________  Утворений розчин нагрійте до кипіння. Що спостерігається?______________       Напишіть можливі рівняння реакцій.

________________________________________________________________

 Частина ІІ

Визначення оксигеновмісних сполук у запропонованих пробірках.

Завдання. У п’ятьох прономерованих пробірках містяться розчини етанолу, гліцеролу, етанової кислоти, глюкози та крохмалю. Визначте за допомогою якісних реакцій у якій з пробірок міститься яка речовина?

З кожної пробірки відлити проби у п’ять чистих пробірок

Висновок: У пробірці № ___ міститься __________________ .

З чотирьох пробірок відливаємо проби у чотири чисті пробірки.

Висновок: У пробірці № ___ міститься __________________ .

З трьох пробірок відливаємо проби у три чисті пробірки.

Висновок: У пробірці № ___ міститься __________________ .

У пробірці № ___ міститься __________________ .

У пробірці № ___ міститься __________________ .

Загальний висновок. Знання про якісні реакції дають змогу ____________ ____________________________________________________________.