Практична робота 3. Дослідження фізичних властивостей речовин з різними типами

кристалічних граток

Зроблено з любов'ю до хімічної науки

СВІТЛАНА БОЙКО         18 КВІТНЯ 2021, 06:37

Практична робота 3

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:03

Тема: Дослідження фізичних властивостей речовин з різними типами кристалічних граток

  Мета: дослідити фізичні властивості цукру, кухонної солі, піску, льоду ; навчитися визначати за фізичними властивостями речовини атомної, молекулярної та йонної будови.

Tehnika Bezpeky ОК за авторством користувача ВІТА Зубчик YOUTUBE

Реактиви та обладнання: вода, цукор, кухонна сіль,  лід, пісок, спиртівка, газова (електрична) плита, штатив з пробірками, шпатель, ступка з товкачиком,  кухонний посуд (  указати, які прилади ви використовували)

Інструктаж з БЖД

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:00

Дотримання правил техніки безпеки необхідна умова лабораторних та практичних досліджень

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:40

Техніка безпеки при роботі з нагрівальними приладами Документ Word PADLET DRIVE

СВІТЛАНА БОЙКО               19 КВІТНЯ 2021, 13:50

СВІТЛАНА БОЙКО            18 КВІТНЯ 2021, 10:47

Кристалічні ґратки. Атомні, молекулярні та йонні кристали. Залежність фiзичних властивостей речовин від типів кристалічних ґраток

У кристалічних речовинах атоми, молекули та йони розташовані упорядковано, на певних відстанях. Таке закономірне розташування частинок у кристалах називають кристалічною граткою. У залежності від того, які частинки знаходяться у вузлах цієї гратки, розрізняють йонні, атомні та молекулярні кристалічні гратки. Відомі також і металічні кристалічні гратки.

Йонні кристалічні гратки характерні для сполук з іонним типом хімічного зв’язку. У вузлах таких граток знаходяться протилежно заряджені йони. Сили міжйонної взаємодії є досить значними, тому речовини з таким типом кристалічної гратки є нелеткими, твердими, тугоплавкими, їх розчини та розплави проводять електричний струм. Типовими представниками таких сполук є солі, наприклад, натрій хлорид, калій нітрат та інші.

Атомні кристалічні гратки характерні для сполук із ковалентним типом хімічного зв’язку. У вузлах таких граток знаходяться окремі атоми, зв’язані ковалентними зв’язками. Усі зв’язки є рівноцінними та міцними, тому речовини з таким типом кристалічної гратки характеризуються великою твердістю, високими температурами плавлення, хімічною інертністю. Такий тип кристалічної гратки характерний для алмазу, силіцій (IV) оксиду, бору.

Молекулярні кристалічні гратки характерні для сполук із ковалентним типом хімічного зв’язку. У вузлах таких граток знаходяться неполярні або полярні молекули. Унаслідок слабких сил взаємодії речовини з таким типом кристалічної гратки мають незначну твердість, низькі температури плавлення та кипіння, характеризуються леткістю. Такий тип кристалічної гратки характерний для кисню, йоду, води, глюкози, спиртів, нафталіну.

Завдання виконуємо вдома

Робота виконується у такій послідовності:

1.                    Уважно все подивитися на дошці Padlet, повторити правила ТБ, пригадати опрацьований матеріал.

2.                    Підготувати на кухні  необхідні речовини (кухонну сіль, цукор, воду,  лід,  пісок) та посуд. 

3.Перед початком роботи заморозьте в морозильній камері невелику кількість води. Для цього можна використати поліетиленові формочки для приготування льоду для напоїв.

4.  Здійснити практичну частину

5.  Оформити звіт про роботу - заповнити інструктивну картку .

6.  Відповісти на питання 7. Зробити висновок до  роботи.

8. Зробити фото свого експерименту (або відео) і надіслати разом із оформленою  роботою на електронну пошту.

Порядок виконання практичної частини

СВІТЛАНА БОЙКО            19 КВІТНЯ 2021, 14:40

Хід роботи:

1.  Ознайомитись із завданнями.

2.  Скласти план експерименту, записати спостереження.

3.  Зробити висновок до практичної роботи

СВІТЛАНА БОЙКО            19 КВІТНЯ 2021, 14:45

Завдання 1. Дослідження розчинності речовин у воді.

   Виконайте експериментальну частину, розчинивши речовини у склянках з водою

Перегляньте відеодемонстрацію, з'ясуйте здатність речовин розчинятися у воді

Лабораторний дослід №1 "Ознайомлення з фізичними властивостями речовин" за авторством користувача Електронні книги "РАНОК" YOUTUBE

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:55

Завдання 2. Дослідження плавлення речовин.

Використайте невеликий металевий посуд або ложку з металевим держаком

Помістіть невелику кількість досліджувано речовини до металевої посудини , спробуйте розплавити речовини на плиті, постійно перемішуючи вміст(працюйте з прихватками), попередньо знайдіть інформацію про температуру плавлення запровонованих речовин

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:54

Завдання 3. Крихкість речовин

Виконайте механічне подрібнення запропонованих речовин. Помістіть у ступку невелику кількість цукру, спробуйте подрібнити його товкачиком. Визначте крихкість даної речовини.

Повторіть дослід з кухонною сіллю , піском(врахуйте, що одна піщинка - кристал), льодом.

Інструктивна картка

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 07:54

Практична робота 3. Дослідження фізичних властивостей речовин з різними типами кристалічних ґраток Документ Word PADLET DRIVE

Роздрукуйте інструктивну картку і заповніть або виконайте роботу на окремому подвійному аркуші

Висновки

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 07:05

Фізичні властивості речовин зумовлені типом хімічного зв'язку та типом їхніх кристалічних ґраток:

Цікаво про кристали

СВІТЛАНА БОЙКО            24 КВІТНЯ 2021, 06:20

Практичне застосування у повсякденному житті - спробуйте : це цікаво і смачно!

Конфеты из сахара за авторством користувача Самый вкусный YOUTUBE

СВІТЛАНА БОЙКО            21 КВІТНЯ 2021, 05:45

Цікаві досліди

3544780928908449 за авторством користувача MEL Science FACEBOOK

СВІТЛАНА БОЙКО            25 КВІТНЯ 2021, 18:40

САМЫЕ КРАСИВЫЕ И УДИВИТЕЛЬНЫЕ МИНЕРАЛЫ ПЛАНЕТЫ ! за авторством користувача KoToLaPa YOUTUBE

Дивовижні кристали в природі

Рефлексія

СВІТЛАНА БОЙКО            20 КВІТНЯ 2021, 11:02

На уроці

Мені сподобалось...

Я запам'ятав....

Мене здивувало...

Я люблю хімію Презентація Powerpoint PADLET DRIVE

Мені було цікаво...

СВІТЛАНА БОЙКО            19 КВІТНЯ 2021, 15:37

※※※※※※