Практична робота №4 “Властивості етанової (оцтової) кислоти”.

Практична робота № 4

“Властивості етанової (оцтової) кислоти”.

 Мета: експериментальним шляхом довести вивчені властивості етанової кислоти, розвинути вміння творчого використання набутих знань, безпечного поводження з речовинами.

Реактиви та обладнання (поруч із назвами речовин запишіть відповідні формули): _________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________

Хід роботи

Дослід №1: Дія на індикатори.

Послідовність дій__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження ___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій в молекулярній і йонній формах

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №2. Взаємодія етанової (оцтової) кислоти з металами.

Послідовність дій__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження ___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій в молекулярній і йонній формах

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №3. Взаємодія етанової  (оцтової) кислоти з основами.

Послідовність дій__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження ___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій в молекулярній і йонній формах

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №4. Взаємодія етанової ( оцтової) кислоти з лугами.

Послідовність дій__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження ___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій в молекулярній і йонній формах

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід №5. Взаємодія етанової (оцтової) кислоти з солями.

Послідовність дій__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження ___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Рівняння реакцій в молекулярній і йонній формах

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сформулюйте висновок: _________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Додатково дайте відповідь на запитання: які йони зумовлюють хімічні властивості етанової кислоти, аналогічні до властивостей мінеральних кислот? З якою метою під час приготування тіста питну соду “гасять” оцтом?