Презентація до теми Технологія приготування супів

Про матеріал

презентація на тему: " Технологія приготування супів", в якій описано значеня супів, класифікацію супів та пошагово вказана технологія приготування супу.

Перегляд файлу

Попередній слайд 1 / 14 Наступний слайд

Зміст слайдів

Номер слайду 1

Номер слайду 2

Номер слайду 3

Номер слайду 4

Номер слайду 5

Номер слайду 6

Номер слайду 7

Номер слайду 8

Міністерство освіти і науки України. Департамент освіти і науки. Полтавський професійний ліцей. Комплексне кваліфікаційне завдання «Макарони відварені з сиром»з професії «Кухар»Виконала. Косенцева Надія Миколаївна

Номер слайду 9

Номер слайду 10

Технологічна картканава страви «Макарони відварені сиром»{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}№ Назва сировини. Маса брутто, г. Маса нетто, г. Нормативна документація, що регламентує вимоги до якості сировини1. Маса відварених макарон-150 Сировина відповідає нормативній документації2. Сир 22203. Маргарин 1010 Вихід -180