Вперше термін "вуглеводи" запропонував професор Дерптського (нині Тартуського) університету К. Г. Шмідт в 1844 р. Загальна формула вуглеводів – Cn (H2 O) m, У 1927 р. Міжнародна комісія по реформі хімічної номенклатури запропонувала термін "вуглеводи" замінити терміном "гліціди", однак стара назва "вуглеводи" вкоренилася .
Вставте в текст пропущені слова.1. У природі глюкоза утворюється врезультаті ….2. Доведено ,що молекула сахарози складаєтьсяіз таємно зв’язаних залишків молекул…. та ….3. Глюкоза під час нагрівання розкладається на…. та ….4. Хімічна формула сахарози….5. …. являє собою кристалічну речовину добре розчинну у воді, при нагріванні карамелізується.