Презентація до уроку "Хімічні властивості карбонових кислот"

Кислоти в продуктах харчування. Вчитель Тодорова О. О. Петрівська ЗОШ І-ІІІ ст№1

Лимонна кислота

Щавлева кислота

Яблучна кислота

Оцтова кислота

Молочна кислота

Мурашина кислота

Тема уроку: «Хімічні властивості карбонових кислот»

Мета уроку: Вивчити хімічні властивості карбонових кислот

Яка функціональна група називається карбоксильною. ОН

СН3 

СО Н 

СО ОН 

1) HCOOH)2) С Н3– СООН 3) CH3 – CH2 – CH2 – COOH4) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH

Хімічні властивості карбонових кислот. Загальні властивості карбонових кислот анологічні властивостям неорганічних кислот:1) Дисоціація у водних розчинах (середовище кисле, індикатори змінюють забарвлення).

2. Карбонові кислоти вступають в реакцію заміщення з активними металами. Оцтова кислота Магній ацетат

3. Карбонові кислоти реагують з основними оксидами. Оцтова кислота Купрум ацетат

4. Вступають в реакцію нейтралізації з основами. Оцтова кислота Натрій ацетат

5. Взаємодіють з солями летких кислот. Оцтова кислота Кальцій ацетат

6) Карбонові кислоти взаємодіють зі спиртами. СН3 СООН+С2 Н5 ОН СН3 СООС2 Н5 +Н2 О Оцтова кислота Етанол Етиловий естер оцтової кислоти