КАТАБОЛІЗМ (дисиміляція) – це сукупність реакцій розщеплення складнихорганічних сполук на прості, що супроводжується вивільненням енергії. ОСОБЛИВОСТІ: Реакція катаболізму відбувається за участю ферментів (оксидоредуктази і гідролази)Перетворення хімічної енергії здійснюється без значних теплових витрат. Звільнення енергії відбувається поступово, малими порціями. Хімічна енергія, що вивільнюється при розщепленні молекул, акумулюється в АТФ
Номер слайду 3
ШЛЯХИ РОЗЩЕПЛЕННЯ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУКГІДРОЛІЗБІОЛОГІЧНЕ ОКИСНЕННЯРеакція взаємодії молекул з водою за участю ферментів- гідролаз. Білки (протеази) – амінокислоти. Жири (ліпази) – жирні кислоти й гліцерин. Вуглеводи ( амілази) – моносахариди. Виділення 0.8% енергіїЕнергетичний етап – незначний. Енергія розсіюється у вигляді тепла Реакції перенесення електронів з однієї молекули на іншу (оксидоре-дуктазами)
Номер слайду 4
БІОЛОГІЧНЕ ОКИСНЕННЯ1. Безкисневе (анаеробне) розщеплення – відбувається в гіалоплазмі з вивільненням незначної кількості енергії Гліколіз – розщеплення моносахаридів. Ліполіз – розщеплення жирів. Протеоліз – розщеплення білків. Бродіння – розщеплення вуглеводів під впливом мікроорганізмів2. Кисневе (аеробне) розщеплення – відбувається в матриксі і на кристахмітохондрій за участю кисню з вивільненням понад 90% енергії
Номер слайду 5
ЕТАПИ ТА СТАДІЇ РОЗЩЕПЛЕННЯ ГЛЮКОЗИ В КЛІТИНАХІ . Підготовчий етап У травній системі складні вуглеводи розщеплюються шляхом гідролізу до глюкози, яка всмоктується в кров і доставляється до клітиниІІ. Безкисневий етап. ГЛІКОЛІЗ – сукупність реакцій, внаслідок яких глюкоза перетворюється на піруват з утворенням АТФ та відновлення сполуки-переносника атомів гідрогену НАДН (нікотинамідаденіндинуклеотид – складна органічна сполука, коферемент, що бере участь у всіх процесах метаболізму)ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ЕФЕКТ гліколізу – 200 к. ДЖС6 Н12 О6 + 2 Н3 РО4+2 АДФ →2 С3 Н6 О3 + 2 АТФ +2 Н2 О + 200к. Дж 80 к. Дж 120 к. Дж
Номер слайду 6
ІІІ. Кисневий етап. В мітохондріях – енергетичний ефект близько 2600 к. ДЖКлітинне дихання, фосфорилювання2 С3 Н6 О3 + 36 Н3 РО4+36 АДФ + 6 О2 → 6 СО2 + 42 Н2 О + 36 АТФ + 2600 к. Дж 1440 к. Дж 1160к. Дж (55 %) ( 45 %)
Номер слайду 7
1. Перша стадія – окиснювальне декарбоксилювання. Перетворення піровиноградної кислоти у матриксі мітохондрій на проміжний продукт ацетилкоензим А (ацетил-Ко. А)2. Друга стадія – Цикл Кребса (цикл трикарбонових кислот)Циклічна послідовність ферментативних реакцій у матриксі мітохондрій, у результаті яких ацетил Ко. А окиснюється до СО2 з вивільненням енергії й утворенням АТФ та атомів Гідрогену3. Третя стадія – окиснювальне фосфорилювання Послідовне перетворення атомів Гідрогену на дихальному ланцюзі ферментів з утворенням Н2 О й АТФ, що відбувається на кристах мітохондрій.
Номер слайду 8
Сумарним енергетичним результатом повного розщеплення глюкози є 2800 к. ДЖ енергії. Повне рівняння розщеплення глюкози має рівняння: С6 Н12 О6 + 38 Н3 РО4+38 АДФ + 6 О2 → 6 СО2 + 44 Н2 О + 38 АТФ
Номер слайду 9
АНАБОЛІЗМ (асиміляція) – сукупність процесів синтезу органічних речовин, що відбувається в клітинах з використання енергіїОСОБЛИВОСТІ АНАБОЛІЗМУДдя процесу потрібна енергія – спостерігається енергозалежність з використанням АТФПроцеси анаболізму забезпечують синтез власних органічних речовин, які не спричиняють імунних реакцій відторгнення. Складні анаболічні процеси відбуваються за участю спеціалізованих клітинних структур (хлоропласти – фотосинтез, мітохондрії – клітинне дихання)Кінцеві продукти є вихідними речовинами для реакцій катаболізму
Номер слайду 10
{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}ПРОЦЕСВИХІДНІ ПРОДУКТИДЕ ВІДБУВАЄТЬСЯКІНЦЕВІ ПРОДУКТИБіосинтез нуклеїнових кислот. Нуклеотиди. В нуклеоїді, ядрі завдяки раекціям матричного синтезу. РНК і ДНКБіосинтез білків. Амінокислоти На рибосомах під час трансляціїБілки і пептиди. Біосинтез вуглеводів. Автотрофи – СО2 і Н2 О, гетеротрови – С3 Н4 О3 Фотосинтетичні мембрани, пластиди, гладка ЕПСМоносахариди, олігосахариди, полісахариди. Біосинтез ліпідів. Жирні кислоти, спирти. Гладенька ЕПСПрості й складні ліпіди. Фотосинтез. СО2 і Н2 ОХлоропласти, фотомембрани. Глюкоза. Хемосинтез. СО2 і Н2 О, неорганічні сполуки. Внутрішні впинання мембран. Органічні сполуки. Основні процеси пластичного обміну