Столові прибори поділяють на основні і допоміжні. Основні прибори призначені для індивідуального користування, ними їдять. (виделка, ніж, ложка)Допоміжні прибори призначені для загального користування ( кондитерські лопатки, ложка для салатів, щипці для кондитерських виробів, ніж для масла)
Стіл для сніданку сервірують мілкою столовою та пиріжковою тарілками, чашкою для гарячого напою, ножем та виделкою. Столова мілка тарілка - для споживання основної страви. Ніж – праворуч від тарілки(лезом до тарілки). Виделка – ліворуч від тарілки (зубчиками вгору). Пиріжкова тарілка (для булки, хліба, бутерброда) – ліворуч вище від столової тарілки. Чашка на блюдці – праворуч від столової тарілки. Чайна ложка – праворуч від чашки.
Правила поведінки за столом.1. За стіл сідати в охайному одязі, вимивши руки.2. Сидіти потрібно прямо, не класти лікті на стіл.3. Не можна плямкати, розмовляти з повним ротом, крутитись за столом.4. Серветка з тканини повинна лежати на колінах, паперовою серветкою промокають губи та пальці.5. Їжу слід споживати невеликими порціями.6. Не можна користуватись за столом зубочисткою.