Презентація. Квест. Тема " Чарівні подарунки природи. Мед".

Відділ освіти Добропільської міської ради Навчально – виховний комплекс «Загальноосвітня школа І – ІІІ ступенів №7 – дошкільний навчальний заклад» Виховний захід. Квест. « Чарівні подарунки природи. Мед» ( Для учнів 10, 11 класів ) Учитель хімії навчально – виховного комплексу «Загальноосвітня школа І – ІІІ ступенів №7 – дошкільний навчальний заклад» Джос Людмила Григорівна м. Добропілля 2020р.

Тема сьогоднішнього виховного заходу - « Чарівні подарунки природи. Мед». Сподіваємось, цей захід вас зацікавить. Ми пригадаємо, який склад меду, поглибимо знання про історичні факти і ви зможете дізнатись багато нового про бджолиний труд, взнаємо можливо незнайомі до цього факти про мед та бджіл.

Подумайте півхвилини і продовжте речення: «Від сьогоднішнього захода я очікую …»

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Мудра людина постійно шукає здорову природну їжу, щоб жити якнайдовше, щоб не вкорочувати життя, виснажуючи душу і тіло хворобами. І якщо добре шукає, то знаходить мед - найбагатший за складом природний продукт, який містить кілька сотень необхідних для нашого організму речовин і з яким за своєю життєдайною силою не зрівняються жодні солодощі світу.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Мед та інші бджолопродукти колись були першими ліками людини, а нині вони незаслуженно забуті і вони є чи не останні, бо їх витіснили  хімічні препарати. Проте мед не повинен стояти в домашній аптечці поряд з ліками. Його місце - на столі, поряд з хлібом, і їсти його треба щодня, тоді і ліки не будуть потрібні. Не доведеться сягати по такі "атомні" ліки як антибіотики, назва яких красномовна - із латинської перекладається як "проти життя", бо вони таки руйнують в організмі окрім шкідливого ще й корисне та важливе. А тут сама Природа  простягає руку помочі, пропонуючи натуральні ліки, які не мають собі рівних.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Мед буває трьох видів: змішаний, квітковий, падевий. У кожного виду меду є свій колір, своя консистенція, характерні особливості. Дивовижність меду полягає не тільки в його складі, а й у способі його збору і природного зберігання. Трудівниці бджоли точно знають своє завдання і ведуть медозбір так, як і сотні років тому: будують гнізда, заповнюють стільники, запечатують комірки і намагаються зберегти продукт. Хімічний склад меду залежить від виду медоносних рослин, кліматичних умов, в яких ці рослини ростуть, і способу товарній обробці меду. Квітковий мед містить в середньому: -води - 13-20 %; -вуглеводів (в основному глюкоза і фруктоза) - понад 80 %; -білків - 0,4 %.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Українське слово «мед» походить з праслов'янського *medъ. Звідси ж старосл. медъ, рос. мёд, польськ. miуd, чеськ. і словац. med, в.-луж. měd, mjуd, н.-луж. mjod, болг. мед, серб. ме̑д, словен. mȇd. У слов'янських мовах «медом» зоветься як продукт бджільництва, так і напій з нього.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. За 50 тисяч років жодна комаха не навчилася відтворювати дії бджіл: збирання меду, будівництво вуликів, взаємодію з людиною. А ви знаєте, що бджоли існують на нашій планеті довше людини? Вони випередили нинішню цивілізацію на п’ятдесят тисяч років! Можливо, первісні люди вже були знайомі з медом і любили його так само сильно, як сучасне покоління. Стародавні медики використовували ласощі для лікування важкохворих і включали його до складу косметичних засобів молодості для фараонів. Доказом цього служить книга, яка була написана близько 3,5 тис. років тому.

Квест. Організаційний момент заходу. Пропонуємо об’ єднатися в команди ( по кольорам, які вже є на значках учасників нашого заходу). Буде добре, якщо придумаєте назви своїм командам. Отримайте будь ласка, свої маршрутні листи і підпишіть їх по назвам своїх команд.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Учасники квесту повинні пройти такі станції: 1. Історичний музей. 2. Зоологічний музей. 3. Ботанічний сад. Квіткова галявина. 4. Пасіка. Бджоли. 5. Ринок “Бджілка.” 6. Бібліотека “Бджілка.” 7. Лабораторія. 8. Аптека “ Бджілка.”

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Правила квесту: (Отже, пригадаємо правила квесту). Учасники квесту об’єднуються у команди, обирається капітан. Кожній команді видається маршрутний лист, згідно якого вони проходять станції. Після виконання завдань координатори роблять відмітку у маршрутному листі. Учасники, ( квестери) повинні дотримуватись правил квесту. Координатор дає команді завдання лише тоді, коли усі її члени будуть присутні на пункті. За певні виконані завдання команда отримує від 1 до 5 балів. Після проходження останньої станції команда здає маршрутний лист координаторам гри. У квесті перемагає команда, учасники якої першими приходять до фінішу, виконавши усі завдання.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. На кожній станції команда повинна виконати практичні завдання і відповісти на теоретичні запитання. За кожну правільну відповідь на запитання – 1 бал, а, за гарне виконання практичного завдання – 5 балів. Отже, вирушаємо по станціям квесту. Всім бажаємо успіху!!!

Станція 1. « Історичний музей». Станція 1. Завдання: 1. Як називається здобувач меду лісових бджіл? ( 1 бал) а) Медовар; б) Мідник; в) Бортник;  г) Медонос. 2. Хто на службі середньовічного руського князя відав бджільництвом і медоварением? ( 1 бал) а) Спальник; б) Сокольничий; в) Чашник; г) Конюший. 3. Цар Соломон радив спостерігати за бджолами, щоб навчитися в них: а) Вражати ворогів; б) Колективізму; в) Дзижчати; г) Працьовитості. ( 1 бал) 4. За легендою, бог кохання Амур грав в саду. Раптово з квітів вилетіла бджола і вжалила його. Амур розсердився, схопив свій лук і обсипав ці квіти стрілами. Так квіти придбали знайомий нам вигляд. А як вони називалися? ( 1 бал) а) Лілії; б) Троянди; в) Гвоздики; г) Флокси. ( 1 бал) 5. У 2008 році Організацією Об'єднаних націй був засновано Міжнародний (Всесвітній) День захисту Бджіл. Коли він наголошується? а) У травні; б) У липні; в) У вересні; г) В листопаді. ( 1бал) 6. В яких странах є пам’ ятники бджолам. ( 1 бал) Станція 1. Відповіді: 1. Бортник. 2. Чашник. 3. Працьовитості. 4. Троянди (Їх шипи - стріли Амура.). 5. У вересні. ( 14 вересня). 6. В Росіі, Японіі, Польше, США, Канаді и Білорусіі є пам’ ятники бджолі.

Станція 2. «Зоологічний музей Станція 2. Завдання: 1. Скільки ніжок у бджоли? ( 1 бал) а) 4; б) 6; в) 8; г) 12. 2. Чим бджола видає звук в польоті? ( 1 бал) а) Крилами; б) Лапками; в) Хоботком; г) Волосками. 3. На яку ноту дзижчать бджоли? ( 1 бал) а) на до; б) на ре; в) на фа; г) на сі. 4. Де в природних умовах живуть бджоли? ( 1 бал) а) В дуплах дерев; б) У земляних нірках; в) На гілках чагарників; г) У траві. 5. Що бджоли використовують для замазування щілин, отворів у вулику, щоб захистити його від протягів і зберегти в ньому особливий мікроклімат? а) Віск; б) Прополіс; в) Маточне молочко; г) Пилок. ( 1 бал) 6. Який максимальний шлях може подолати бджола? ( 1 бал) а) 1 кілометр; б) 2 кілометри; в) 4 кілометри; г) 8 кілометрів. Практичне завдання. Джмелі витримують температуру до 7,8 град. С, оси – вищу від цієї на 1,4 град. С , а бджоли – на нижчу від цієї на 1,4 град. С. Яку температуру витримують бджоли? ( 5 балів) Станція 2. Відповіді: 1. 6. 2. Крилами. 3. на сі.4. В дуплах дерев. 5. Прополіс. (З допомогою прополісу бджоли регулюють і ширину льотка вулика в залежно від температури навколишнього середовища, звідки і походить назва прополісу - «попереду міста».) 6. г) 8 кілометрів. Відповідь до практичного завдання: 6,4 град С.

Станція 3. «Ботанічний сад. Квіткова галявина». Станція 3. Запитання: 1. Вкажіть найбільше назв відомих вам рослин - медоносів. ( 1 бал) 2. З якої рослини, за твердженням В. І. Даля, бджоли збирають червоний мед? а)Гречка; б)Липа; в)Конюшина; г) Соняшник. ( 1 бал) 3. Яку користь приносять бджоли рослинам? ( 1 бал) а) Вони їх поливають; б) Вони їх полоттять; в) Вони їх запилюють; г) Вони поширюють насіння рослин. Станція 3. Практичне завдання: Виявляється, всі квіти “прокидаються”, тобто розкривають свої пелюсточки, у різний час. І бджолам потрібно знати годину пробудження кожної з них. Щоб зорієнтуватися у цьому, нам потрібно створити квітковий годинник. Поглянувши на нього, одразу можна буде дізнатися, коли яка квітка розкриває вранці свої пелюстки. Отже, фото квітів, які представлені у наборі до завдання, потрібно розташувати на заздалегідь підготовлений циферблат із позначеними годинами від 0 до 12 у відповідному місці. Наприклад: Козельці лучні — 3-4 год. Гірчак — 4-5 год. Петрові батоги (цикорій) — 4-5 год. Осот лучний — 5-6 год. Кульбаба лікарська — 5-6 год. Берізка — 5-6 год. Нечуй вітер зонтичний — 6 год. Дзвоники — 6-7 год. Латук — 7 год. Зозулині слізки — 7 год. Фіалка — 7-8 год. Нагідки лікарські — 8-9 год.

Станція 4. «Бджолина пасіка». Станція 4. Завдання: 1. Чого немає у складі меду? ( 1 бал) а) Білків; б) Жирів; в) Вуглеводів; г) Води. 2. Скільки важить 1 літр меду? ( 1 бал) а) 0,8 кг; б) 1 кг; в) 1,4 кг; г) 2 кг. 3. Скільки граней у одній клітинці бджолиних сот? ( 1 бал) а) 4; б) 6; в) 8; г) 12. 4. Як називається бджолиний місто? ( 1 бал) а) Хлів; б) Пасіка; в) Розплідник; г) Інкубатор. 5. Як називається штучне житло для бджіл, виготовлене людиною для утримання медоносних бджіл? ( 1 бал) а) Годівниця; б) Вулик; в) Будка; г) Клітина 6. Чим користується бджоляр для упокорення бджіл під час огляду їх гнізд? а) Пульверизатор; б) Вентилятор; в) Димар; г) Ліхтар. ( 1 бал) Станція 4. Практичне завдання: 1.Скласти алгоритм дій допомоги при укусах бджіл. Практичне завдання 2. Назвати продукти діяльності бджіл. 4 станція. Відповіді: 1. Жирів. 2. 1,4 кг. ( Це без ваги банки. Вага меду в літровій банці - 1,4 кг + вага банки.). 3. 6 граней. 4. Пасіка. 5. Вулик. 6. Димар.

Станція 5. «Ринок.» Станція 5. Завдання: 1. Який з сортів меду - темний, із зеленуватим або сірувато-попелястим відливом, непрозорий або мутнуватий? ( 1 бал) а) Конюшиновий мед; б) Липовий мед; в) Вербовий мед; г) Падевий мед. 2. Який документ повинен бути у продавця, який торгує медом на ринку: а ) ліцензія на торгівлю; б) паспорт; в) ветеринарний сертифікат відповідності. ( 1 бал) 3. Який мед краще купувати: ( 1 бал) а ) не має значення; б ) світлий; в ) темний. 4. Який найбільш ефективний зовнішній показник якості меда. ( 1 бал) а ) структура; б ) колір; в ) таких показників немає. 5. Яка інформація повинна бути на етикетці банки з медом , купленій в магазині. ( 1 бал) а ) час та місце збору меда; б) сорт меду; в ) назва та адреса поставщика. 6. Як краще зберігати мед. ( 1 бал) а ) в пластиковій посудині; б ) в прозрачній посудині; в ) в темному місці та в темній скляній банці. Станція 5. Практичні завдання: 1. Які є види меду. 2. Розробити пам’ ятку з порадами, як швидко та легко відрізнити натуральний мед від підробленого.

Станція 6. « Бібліотека». Станція 6. Завдання. Запитання: 1. Яка казкова героїня використовує у своїй лікувальній практиці апітерапію? ( 1 бал) а)Мальвіна; б)Дюймовочка; в)Медуниця; г) Крихітка, Хаврошечка. 2. Хто був головними ворогами бджіл у мультсеріалі «Пригоди бджілки Майї»? ( 1 бал) а)Дощові черв'яки; б) Гнойові жуки; в)Шершні; г)Комарі. 3. Вінні-Пух у радянському мультфільмі каже: «Мед - це дуже вже (...) предмет! Мед якщо є, то його відразу немає». Вставити пропущене слово. а) Хитрий; б) Небезпечний; в) Шкідливий; г) Калорійний. ( 1 бал) 4. Мауглі використовував диких бджіл в якості біологічної зброї проти: а) ШерХана; б) Бандерлогів; в) Рудих собак; г) Отруйних змій. ( 1 бал) 5. У перший день, якого посту святкується «медовий» або «маковий» Спас? ( 1 бал) а) Успенського посту; б) Петрова поста; в) Великого посту; г) Різдвяного посту. 6. Що, згідно прислів'ю, може зіпсувати бочку меду? ( 1 бал) а) Крапля нікотину; б) Ложка дьогтю; в) Пуд солі; г) Фунт родзинок. Станція 6. Практичні завдання: 1. Назвати, які вам відомі прислів’ я, приказки, порівняння, фразеологізми, загадки зі словами мед або бджоли. 2. Назвати, які ви знаете літературні твори, де в їх назвах є слова мед або бджоли. 3.Скласти сінквейн з словами або мед або бджоли.

Станція 7. « Хімічна Лабораторія». Станція 7. Завдання: Запитання: 1. Який хімічний склад меду. (1 бал) Яких речовин зовсім не повинно бути у складі меду. ( 1бал ) 2. Коли мед є отруйним, токсичним ( 1 бал) 3. Про які хімічні досліди, що стосуються якості меду, ці фото. ( 4 бала ). Фото 1. ( 1 бал) Фото 2 ( 1 бал) Фото 3. ( 1 бал) Фото 4. ( 1 бал) Практичне завдання: Використати з Інтернету відео, в яких показані якісні реакції, які використовують при аналізу якості меда. ( 5 балів ).

Станція 7. Завдання:

Станція 7. Завдання:

Станція 8. Аптека. Станція 8. Завдання. 1. Назвати, в складі яких лікарських препаратів є мед, або продукти діяльності бджіл. ( 1 бал). 2. При яких умовах продукти бджільництва (мед, пилок, перга, забрус і т. ін.) найкраще засвоюються організмом і приносять найбільшу користь. ( 1 бал). 3. Коли мед стає справжньою отрутою для живого організму, може виділяти небезпечні речовині. ( 1 бал) 4. За якої причини експерти рекомендують не купувати мед, який продається в супермаркетах. ( 1 бал) Практичне завдання: В цікавій формі зробити рекламу меда як лікарського засобу. ( 5 балів)

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Отже, команди знову разом, Пройшли вдало всі станції та з успіхом виконали завдання квесту, визначились з своїми результами на станціях, продовжуємо працювати далі. Потрібно виконати такі завдання: Завдання 1. Кожній команді скласти про мед та бджіл тільки по одному реченню, але за такими умовами: а) з критикою; б) з гумором; в) з великою пошаною.

Складові STREM – проекту, зміст діяльності. Мистецтво Креслення M (мистецтво) Трудове навчання E (інжиніринг) Українська література, Зарубіжна література, Українська мова R (читання +письмо) Інформатика T (технології) Мед Бджоли Географія Біологія Фізика Хімія Математика S (науки) Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Завдання 2. Зробити цікаві розповіді про мед, бджоли у наступній формі, презентувати їх, перед цім заповнити таблицю у формі ( STREM -проект):

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Отже, сьогодні ми з вами обговорювали значення бджіл, меду, його компонентів, поглибили знання про цікаві історичні факти і сподіваємось, дізнались багато нового про бджолиний труд та про мед. Любити природу – значить бути людяним, толерантним, адже вона та її мешканці, у своїй більшості, є беззахисними перед владою людини. Тварини, птахи, комахи здавна були священними чи визнаними як національний символ держави. В Австралії, наприклад, такою твариною є кенгуру та коала. В Америці – орлан. В Єгипті – верблюд. В Україні ж це бджола, яка символізує працелюбність, наполегливість та терпіння нашого народу.

Квест. Чарівні подарунки природи. Мед. Українці називають бджолу "божою пташкою" і вважають помічницею Всевишнього. Бджола вважається царицею комах. Зразковий порядок при створенні сотів, догляд за гніздом, складна ієрархія в сім'ї з суворим розподілом обов'язків викликали здивування і заздрості людини, яка не здатна так чітко організовувати свою працю і побут. Якби і кожна людина в нашій страні, була така працьовита, старанна, відповідальна, як бджола, то і край наш прекрасним медоносом став би, а Україна - могутньою державою з прекрасним і багатим життям її народу. Дякуємо за увагу!