Органічна хімія – це хімія сполук Карбону. Так Ні Карбон в органічних сполуках завжди чотиривалентний На зовнішньому енергетичному рівні атома Карбону міститься 6 електронів В основному стані в атомі Карбону 4 неспарені електрони В збудженому стані в атомі Карбону 2 неспарені електрони Атоми Карбону здатні утворювати як йонні, так і ковалентні сильно полярні зв’язки Атоми Карбону здатні утворювати між собою міцні ковалентні зв’язки і з’єднуватися в довгі ланцюжки або цикли Основні положення теорії хімічної будови органічних речовин сформулював Д.І.Менделєєв Хімічна будова - це послідовність з’єднання атомів відповідно до їхньої валентності в молекулі Властивості речовин залежать тільки від того, атоми яких елементів і в якій кількості утворюють молекулу Структурні формули – це такі формули, в яких символи хімічних елементів сполучаються рисочками, кількість яких дорівнює валентності елемента в сполуці Ізомери – це речовини,що мають однаковий склад, але різну будову Ізомери – це речовини, що мають однакові властивості Структурні формули бувають розгорнуті та скорочені До складу вуглеводнів входять С, Н, О та іноді інші елементи
У чому полягає умовність терміна «органічна хімія» ? 2) Подумайте, у деяких підручниках з хімії відомості про органічні речовини входять до розділу про елементи ІV групи ПС. Наскільки правомірне це розташування матеріалу? Обґрунтуйте «за» і «проти». 3) Як визначити належність речовини до органічних сполук?
Мета уроку: розглянути метан як найпростішу органічну речовину. Познайомитися з будовою молекули метану, типом гібридизації електронних орбіталей атома Карбону. Навчитися писати молекулярну, структурну, електронну формули молекули. Описати фізичні властивості метану та поглибити знання про поширення метану в природі. План уроку: Будова молекули метану. Фізичні властивості метану. Поширення метану в природі.
Структурна формула відображає послідовність з’єднання атомів у молекулі, але не відображає їх розміщення в просторі (це площинні схеми молекул) Реальну будову (розміщення атомів у тривимірному просторі) передають кулестержневі або масштабні моделі молекули. Кулестержнева модель молекули Масштабна модель молекули
Загальна формула алканів CnH2n+2. Гомологи – це сполуки, які подібні за будовою та хімічними властивостями, проте відрізняються на одну чи кілька груп –СН2 –. Гомологічна різниця – це група –СН2 –, на яку кожний наступний насичений вуглеводень відрізняється від попереднього. Гомологічні ряди – це групи гомологів, що мають схожу будову і відрізняються наявністю однієї або кількох повторюваних груп у своєму складі.
«Міні-тест» 1. Яка кількість атомів Гідрогену в молекулі насиченого вуглеводню, який містить 13 атомів Карбону? а) 26; б) 28; в) 30; г) 24. 2. Яка кількість атомів Карбону в молекулі насиченого вуглеводню, який містить 30 атомів Гідрогену? а) 15; б) 13; в) 14; г) 12. 3. Яка скорочена структурна формула пентану? а) СН3 – СН2 – СН3; в) СН3 – СН2 – СН2 – СН3; б) СН3 – СН2 – СН2 – СН2 –– СН3; г) СН3 – СН3. 4. Гомологи мають: а) подібну будову; б) відмінні властивості; в) подібну будову, відмінні властивості й відрізняються на одну або декілька груп – СН2 – ; г) подібну будову, подібні властивості й відрізняються на одну або декілька груп – СН2 – . 5. Серед наведених формул виберіть ті, що відображають склад гомологів метану (правильних відповідей може бути декілька): а) С2Н4; б) С2Н6; в) С3Н8; г) С6Н6; д) С6Н14; е) С9Н20. Відповідь: 1.б; 2.в; 3.б; 4.в; 5.б,в,д,е.