Презентація до уроку Оксигеновмісні органчні речовини, спирти. Наявні завдання для узагальнення та систематизації знань з відповідями для самоперевірки.
Цілі уроку Ознайомитись з новим класом органічних речовин - спирти та їх представниками. Вміти розрізняти найважливіших представників класу спирти – метанол, етанол, гліцерол, за молекулярними та структурними формулами, та якісними реакціями. Розглянути фізичні та хімічні властивості метанолу, етанолу і гліцеролу. Дізнатись про їх поширеність в природі та застосування в побуті
Порівняльна характеристика спиртів {3 C2 FFA5 D-87 B4-456 A-9821-1 D502468 CF0 F} Метанол. Етанол. Гліцерол. Молекулярна формула CH3 OHСтруктурна формула Молекулярна маса 32 а.о.м. Агрегатний стан рідина Колір, прозорість без кольору, прозорий. Запах. Слабкий, схожий на запах етанолу. Розчинність у водіРозчинний у будь-яких співвідношенях. Температура кипіння +64,5°СГустина 0,792 г/см3
Порівняльна характеристика спиртів {3 C2 FFA5 D-87 B4-456 A-9821-1 D502468 CF0 F} Метанол. Етанол. Гліцерол. Молекулярна формула CH3 OH С2 Н5 ОН Структурна формула Молекулярна маса 32 а.о.м. 46 а.о.м. Агрегатний стан рідина рідина. Колір, прозорість без кольору, прозорий без кольору, прозорий. Запах. Слабкий, схожий на запах етанолу характерний «спиртовий» запах. Розчинність у водіРозчинний у будь-яких співвідношенях Розчинний у будь-яких співвідношенях Температура кипіння +64,5°С + 78,3 °СГустина 0,792 г/см3 0,789 г/см3
Порівняльна характеристика спиртів {3 C2 FFA5 D-87 B4-456 A-9821-1 D502468 CF0 F} Метанол. Етанол. Гліцерол. Молекулярна формула CH3 OH С2 Н5 ОН C3 H5(OН)3 Структурна формула Молекулярна маса 32 а.о.м. 46 а.о.м.92 а.о.м. Агрегатний стан рідина рідина в’язка рідина. Колір, прозорість без кольору, прозорий без кольору, прозорий без кольору, прозорий. Запах. Слабкий, схожий на запах етанолу характерний «спиртовий» запах без запаху. Розчинність у водіРозчинний у будь-яких співвідношенях Розчинний у будь-яких співвідношенях Розчинний у будь-яких співвідношенях Температура кипіння +64,5°С + 78,3 °С + 290°СГустина 0,792 г/см3 0,789 г/см3 1,26 г/см3
Хімічні властивості спиртів. Реакція горіння: 2 CH3 OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2 OC2 H5 OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2 O2 C3 H5(OН)3 +7 O2 →6 CO2 + 8 H2 OРеакція взаємодії з активними металами: 2 C2 H5 OH + 2 Na → 2 C2 H5 ONa + H22 CH3 OH + 2 Na → 2 CH3 ONa + H22 C3 H5(OН)3 + 6 Na → 2 C3 H5(ОNa)3 +3 H2