Презентація на тему "Вибір продуктів харчування"

Тема уроку: Вибір харчових продуктів. Негативні наслідки незбалансованого харчування. Харчові добавки. Вчитель: Вітринська Ю. Й.

Мета уроку : сформулювати основні правила споживання харчових продуктів, познайомитись з основними принципами раціонального харчування, виробити вміння аналізувати склад продуктів харчування, розвинути навички вибору їх за вмістом харчових добавок;виховати дбайливе ставлення до свого здоров'я.

Епіграф уроку: «Людина народжується здоровою, всі хвороби приходять з їжею» (Гіппократ, давньогрецький лікар)

Очікування : «Дерево бажань»

Піраміда харчування. Завдання :1. Обрати з запропонованих зразків продукти багаті на білки, жири, вітаміни та вуглеводи2. Розповісти про їх роль у харчуванні людини.3. Скласти піраміду харчування.

Притча про вибір їжіКоли пацієнт прийшов до відомого єгипетського лікаря,зі скаргою на біль у животі, лікар запитав його, що він їв на обід. Коли хворий розповів що він з’їв на обід, то лікар приписав йому очні краплі. На велике здивування пацієнта чому виписані очні краплі, коли болить живіт, лікар відповів: «На наступний раз будете бачити, що ви їсте». 

«Думки вголос»Чи переконались ви у тому, що здоров’я людини залежить від продуктів харчування які вона споживає?Що впливає на наш вибір харчових продуктів?

Реклама

Запитання групам1. Приємні емоції викликала у вас така реклама?2. Чи захочете ви спробувати такі страви, як у рекламі?3. Чому ці продукти викликають у вас бажання скуштувати саме їх?4. Чи завжди ви уважно читаєте етикетки до продуктів харчування? І чи завжди вам відомі усі інгредієнти, що входять до того чи іншого продукту харчування?5. Чи завжди за яскравою етикеткою знаходиться якісний і корисний товар?

Аукціон «Кіт у мішку"Хто готовий купити товар? Робимо ставки! Про нього відомо тільки, що це геніальний винахід людства! Перші згадки про цей товар містяться в китайських текстах XIV століття. У СРСР це було дефіцитом і його наявність вважалася ознакою забезпеченої сім'ї. Цей товар нам дуже необхідний! (зубочистка)

ЦЕ ПОВИНЕН ЗНАТИ КОЖЕНЗа яскравими та привабливими етикетками, «солодкими» слова та обіцянками можемо побачити перебільшену ціну, приховувати шкідливу або навіть небезпечну для здоров'я продукцію

Гра «МАГАЗИН»Мета :ознайомлення із змістом етикеток до харчових продуктіваналіз значень харчових добавок, їх функції, кодування;дослідження наявності харчових добавок у продуктах харчування.

Що таке ЕШКИ?

Рейтинг шкідливості продуктів. Дослідження вмісту шкідливих добавок по етикетках улюблених продуктів, складання рейтингу

Рефлексія«Я, як споживач, тепер знаю, що.. ..»

Кошик звершень

Домашнє завдання:§ 7 опрацювати, підготувати повідомлення про улюблену страву української кухні