Презентація на урок для 9 класу " Узагальнення знань з органічної хімії "

Узагальнення знань з органічної хіміїРізноманітність органічних речовин та хімічних реакцій. Взаємозв’язки між речовинами та їх перетворення.

В основу класифікації органічних сполук покладено дві ознаки: Будова Карбонового скелету молекули. Наявність у молекулі функціональних груп. За будовою Карбонового ланцюга всі сполуки ділять на аліфатичні (з незамкненим ланцюгом атома Карбону) і циклічні (із замкнутим в цикл Карбоновим скелетом. З лінійним скелетом. З розгалудженим ланцюгом. СН3 – СН2 – СН2 – СН2 –СН3 СН3 – СН2 – СН– СН2 –СН3 СН3

За будовою Карбонового ланцюга молекули поділяються на аліфатичні: насичені і ненасичені сполуки. СН3 СН3 – СН2 - ССН3 – СН2 - СООНООН – СН2 - СООНСН2 =СН2 -Сl. СН3 – СН2 - СООНСН2 =СН -Сl. CH  C- CH3 Насичена аліфатична сполука. Ненасичені аліфатичні сполуки. Насичені містять лише прості зв’язки атомів Карбону, а ненасичені – мають кратні ( подвійні та потрійні) зв’язки атомів Карбону

Основні класи органічних сполук {3 C2 FFA5 D-87 B4-456 A-9821-1 D502468 CF0 F}Клас ВуглеводніСпирти Карбонові кислоти Вуглеводи Амінокислоти Характеристична або функціональна група Назва групи. Загальна формула

1. В залежності від природи реагуючих речовин та продуктів реакції хімічні реакції в органічній хімії поділяються на три типи: Заміщення: В реакціях заміщення атом , або група атомів заміщується на інший атом, або групу атомів Галогенування СН4 + СІ2 СН3 СІ +НСІ Конденсація СН3 – СН2 – ОНСН3 – СН2 – СООН+СН3 – СН2 – ООС – СН3 + Н2 О

2. Приєднання. В реакціях цього типу відбувається приєднання неорганічних та органічних груп в молекулу ненасиченої органічної сполуки. Гідрування СН2=СН2 +Н2 СН3-СН3 Гідратація СН3-СН2-ОНСН2=СН2 +Н2 О Гідрогенгалогенування СН3-СН=СН2 +НСІ СН3-СНСІ –СН3 Галогенування. СН2=СН2+Вr2 CН2 Вr –CH2 Br

3. Відщеплення (елімінування)Дегідрування. СН3-СН3 СН2=СН2 +Н2 Дегідратація СН3 –СН2-ОН  СН2=СН2 +Н2 ОДегідрогенгалогенування. СН2 СІ-СН2 СІСН2=СНСІ +НСІ

4. Реакції окиснення Повне окиснення – це повне руйнування речовин з утворенням вуглекислого газу і води як кінцевих продуктів ( реакція горіння). Часткове окиснення – це уведення до молекули речовин одного або кількох атомів Оксигену. Н3 С-СН2-ОНН3 С –СООН + Н2 Оетиловий спиртоцтова кислота спиртальдегідкарбонова кислота о

5. Реакція ізомеризаціїН2 С=СН-СН2-СН3 Н3 С-Н2 С=СН2-СН3Ізомеризація – зміна зв’язків між атомами або ж їхнього просторового положення в молекулі сполуки, що веде до утворення її ізомеру

6. Реакція полімеризаціїН2 С=СН2 → (-Н2 С-СН2-)nетиленполіетилен. З простої сполуки утворюється складна сполука, яка міститиме багато мономерних ланок

Зв’язок між класами органічних сполукалканиалкениалкіни3412спиртикарбонові кислотиестери910567глюкоза амінокислотипептиди, білки1211138

1. Алкани алкени. Дегідрування алканів до алкенів(одержання етилену з етану t, kat ) С2 H6t, kat. С2 Н4 +Н22. Алкени Алкани (t,kat)Сn. H2n +H2 Cn. H2n+2

3. Алкани алкіни. Дегідрування алканів ( промислове одержання ацетилену (t=1500 C)С2 H4 С2 Н2+3 Н24. Алкіни алкани. Гідрування алкінів до алканів (t,kat)Сn. H2n-2 +2 H2 Cn. H2n+25. Алкани Спирти. Одержання спиртів з алканів через галогенопохідні (h. V)C2 H6 +Cl2 C2 H5 Cl +HCl. C2 H5 Cl +KOH C2 H5 OH + KCl

6. Алкени спирти. Одержання спиртів з алкенів (гідратація алкенів t,kat)C2 H4 +H2 O C2 H5 OH7. Спирти алкани. Дегідратація спиртів (одержання алкенів t,H2 SO4)C2 H5 OH C2 H4 +H2 O8. Алкани карбонові кислоти Одержання карбонових кислот окисненням алканів (t, kat)2 C4 H10 +5 O2 CH3 COOH +H2 OПри окиснені алканів С4-С8 утворюється головним чином оцтова кислота

9. Карбонові кислоти + спирти естери. СН3 СООН +С2 Н5 ОН СН3 СООС2 Н5 +Н2 ООдержання естерів (реакція естерифікації t, H2 SO4)10. Естери солі карбонових кислот + спирт. Гідроліз (омилення) естерів у тому числі й жирів. СН3 СООС2 Н5 + КОН СН3 СООК + С2 Н5 ОН11. Карбонові кислоти амінокислоти Одержання амінокислот з карбонових кислот. СН3 СООН +СІ2 Сl. Н2 С-СООН +НСІСl-СН2-СООН + NH3 NH2-CH2-COOH +HCl

12. Амінокислоти пептиди (білки)одержання пептидів. NH2-R-COOH +NH2-R-COOH NH2- R-CO-NH –R –COOH +H2 O13. Вуглеводи Спиртибродіння. С6 Н12 О6 2 С2 Н5 ОН+2 СО2

Вуглець+Н2 О+Н2 О+Н21.+Na. OH2.+H2 SO4+O2

Завдання до уроку. Етан→ етен → етаналь → етанова кислота → хлоретанова кислота → аміноетанова кислота. С2 Н6 → С2 Н4 +Н2 С2 Н4 + Н2 О → С2 Н5 ОНС2 Н5 ОН + О2 → СН3 СООН + Н2 ОСН3 СООН +СІ2 → СН2 СІСООН + НСІСН2 СІСООН+NН3 → NН2 СН2 СООН +НСІ

висновки. Органічні сполуки походять від вуглеводнів.Їх хімічні формули можна вивести, замінюючи атоми Гідрогену в молекулах вуглеводнів на характеристичні групи атомів. Взаємозв’язки між органічними речовинами зумовлені існуванням класів цих сполук, гомологічних рядів, сполук – ізомерів. Відомо багато взаємоперетворень органічних речовин. Серед них реакції приєднання за участю ненасичених сполук, а також реакції заміщення, ізомеризації, гідролізу, окиснення й відновлення, полімеризації й поліконденсації.

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯСН3-СН2-СН2-СН2 СІ СН3-СН2-ОН СН2=СН2 СО2

Дякую за увагу !