Презентація "Оксигеновмісні органічні сполуки. Карбонові кислоти"

Про матеріал

Презентація до уроку "Оксигеновмісні органічні сполуки. Карбонові кислоти", відповідає навчальній програмі з хімії (рівень стандарту), яку Затверджено Міністерством освіти і науки України (наказ № 1407 від 23.10.2017 р.). Можна використати для дистанційного навчання.

Зміст слайдів
Номер слайду 1

Оксигеновмісні органічні сполуки. Карбонові кислоти. Фільчук Олена Анатоліївна. Біловодський професійний аграрний ліцей. Луганської області2019

Номер слайду 2

Зміст. Поширення в природіБудова молекул. Класифікація, номенклатура та ізомерія. Фізичні властивостіХімічні властивостіВикористання. Контрольні запитання

Номер слайду 3

Завдяки працям видатного шведського хіміка Карла Вільгельма Шееле наприкінці ХУІІІ сторіччя стало відомо біля десяти органічних кислот: лимонна, молочна, винна, щавлева та інші кислоти.

Номер слайду 4

Поширення в природі

Номер слайду 5

Мурашина кислота H-COOHБджолина отрута. Залози комах. Кропива. Гусениці шовкопряду. Соснова хвоя

Номер слайду 6

Оцтова кислота CH3-COOHДеякі рослини. Сеча. Піт. Кисле молоко

Номер слайду 7

Масляна кислота CH3-CH2-CH2-COOHЗгіркле вершкове масло. Молоко

Номер слайду 8

Ізовалеріанова кислота. CH3-CH(CH3)-CH2-COOHКорінь валеріани

Номер слайду 9

Олеїнова кислота C17 H33 COOHМаслинова олія

Номер слайду 10

Щавлева COOH кислота | COOHЩавель. Малина. Ревінь

Номер слайду 11

H2 C – COOH Янтарна кислота | H2 C – COOHБурштин. Буре вугілля

Номер слайду 12

Молочна кислота CH3-CHOH-COOHКисле молоко. Сир. Квашена капуста. Силос

Номер слайду 13

Лимонна кислота. C6 H8 O7 Цитрусові

Номер слайду 14

Аскорбінова кислота C6 H8 O6 Шипшина. Чорна смородина. Червоний перець

Номер слайду 15

Яблучна кислота. HOOC-CHOH-CH2-COOHЯблука. Горобина. Виноград

Номер слайду 16

Карбонові кислоти -органічні сполуки, що містять одну чи декілька карбоксильних груп - СООНпов'язаних з вуглецевим радикалом

Номер слайду 17

Номер слайду 18

Номер слайду 19

Загальна формула одноосновних кислот насиченого ряду. Сn. H2n+1 COOНде n може дорівнювати нулю

Номер слайду 20

Класифікація карбонових кислот. За числом карбоксильнихгрупненасиченіароматичніодноосновнідвоосновнібагатоосновнінасиченіЗа типом вуглеводневогорадикалу

Номер слайду 21

НОМЕНКЛАТУРА НАСИЧЕНИХ ОДНООСНОВНИХ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ{D1 DF818 F-67 DB-4 B60-9 DBB-B8 D376 C592 AE}Формула кислоти. Відповідний алкан. Систематична і тривіальна назви кислоти. HCOOHМетан СН4метанова (мурашина) кислота. CH3 COOHЕтан С2 Н6етанова (оцтова) кислота. C2 H5 COOHПропан С3 Н8пропанова (пропіонова) кислота. C3 H7 COOHБутан С4 Н10бутанова (масляна) кислота. C4 H9 COOHПентан С5 Н12пентанова (валеріанова) кислота. C5 H11 COOHГексан С6 Н14гексанова (капронова) кислота

Номер слайду 22

ІЗОМЕРІЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

Номер слайду 23

{D1 DF818 F-67 DB-4 B60-9 DBB-B8 D376 C592 AE}Назва. Формула. Модель. Мурашинакислота (метанова)Оцтовакислота(етанова)Пропіонова. Кислота(пропанова)Карбонові кислоти

Номер слайду 24

Формули та назви деяких карбонових кислот{D1 DF818 F-67 DB-4 B60-9 DBB-B8 D376 C592 AE}Формула. Тривіальна назва. Міжнародна назва. Назва радикалу. НСООНМурашина. Метанова. Формиат. СН3 СООНОцтова. Етанова. Ацетат. СН3 СН2 СООНПропіонова. Пропанова. Пропіонат. СН3(СН2)2 СООНМасляна. Бутанова. Бутират. СН3(СН2)3 СООНВалеріанова. Пентанова. Валерат. СН3(СН2)4 СООНКапронова. Гексанова. Капрат

Номер слайду 25

Фізичні властивості

Номер слайду 26

РЕАКЦІЇ, ЩО ВІДБУВАЮТЬСЯ ЗА УЧАСТЮ ГІДРОГЕНУ ГІДРОКСИЛЬНОЇ ГРУПИ.1. Електролітична дисоціація. СН3 СООН ⇄ СН3 СОО- + Н+За ступенем електролітичної дисоціації етанова кислота належить до слабких електролітів.2. Реакції з утворенням солей:а) взаємодія з металами:2 RCOOH + Mg → (RCOO)2 Mg + H2↑б) взаємодія з основними та амфотерними оксидами:2 RCOOH + Na2 O → 2 RCOONa + H2 O

Номер слайду 27

в) взаємодія з основами та амфотерними гідроксидами: RCOOH + Na. OH → RCOONa + H2 Oг) взаємодія із солями слабкіших кислот:2 RCOOH + К2 СО3 → 2 RCOOK + H2 O + СО2↑

Номер слайду 28

РЕАКЦІЇ, ЩО ВІДБУВАЮТЬСЯ ЗА УЧАСТЮ ГІДРОКСИЛЬНОЇ ГРУПИ. Існують реакції, коли в молекулах карбонових кислот руйнується зв'язок між карбонільною і гідроксильною групами. Одна з них дістала назву реакції естерифікації. Реакція естерифікації — це реакція між кислотою і спиртом. Продуктами реакції естерифікації є естер і вода.

Номер слайду 29

Мурашина (метанова, форміатна) кислота HCOOHМурашина кислота має сильні бактерицидні властивості, тому її водні розчини використовують як харчовий консервант, а пари – для дезінфекції бродильних чанів та бджолиних вуликів. Слабкий спиртовий розчин кислоти(мурашиний спирт) використовують в медицині для розтирань.

Номер слайду 30

Мурашина (метанова, форміатна) кислота HCOOHМурашина кислота також застосовується в шкіряній (дублення шкір) та текстильній промисловості (як протрава при фарбуванні), виробництві деяких полімерів, органічному синтезі.

Номер слайду 31

Оцтова (етанова, ацетатна) кислота CH3-COOHОцтову кислоту використовують в харчовій промисловості (як консервант і як приправу до їжі). У сільському господарстві використовують як консервант, що дозволяє зберігати високу поживність кормів і запобігати гнилісним процесам.

Номер слайду 32

Оцтова (етанова, ацетатна) кислота CH3-COOHОцтова кислота застосовується для одержання барвників, пластмас, лікарських препаратів (ацетилсаліцилової кислоти), ацетатного шовку, фотоплівки.

Номер слайду 33

Пальмітинова(C15 H31-COOH) істеаринова(C17 H35-COOH) кислоти. Пальмітинова і стеаринова кислоти використовуються для виготовлення свічок. Розчинні солі цих кислот застосовуються для виробництва мила.

Номер слайду 34

Олеїнова кислота C17 H33-COOH Олеїнова кислота застосовується для виробництва мила, лаків, емалей, оліф і фарб.

Номер слайду 35

ПЕРЕВІР СЕБЕ

Номер слайду 36

Які із названих кислот є органічними?а) Мурашина;б) Нітратна; в) Сульфатна; г) Лимонна.

Номер слайду 37

Які кислоти є вітамінами? а) Нікотинова; б) Аскорбінова; в) Ацетилсаліцилова; г) Янтарна.

Номер слайду 38

Яка з вказаних кислот відноситься до двохосновних?а) Мурашина;б) Щавлева;в) Олеїнова;г) Оцтова.

Номер слайду 39

Для якої з вказаних карбонових кислот характерна реакція «срібного дзеркала»:а) Етанова;б) Пропанова;в) Метанова;г)  Бутанова.

Номер слайду 40

Яка загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот?а)  Сn. Н2n. СООН;б)  Cn. H2n+1 COOH;в)  Сn. Н2n-1 CООН;г)  Cn. H2n+1 CHО.

Номер слайду 41

Визначте речовини, з якими може взаємодіяти оцтова кислота, напишіть рівняння реакцій:а)  калій гідроксид;б)  хлоридна кислота;в)  золото;г)  натрій карбонат.

Номер слайду 42

Номер слайду 43

Дякую за увагу

pptx
Пов’язані теми
Хімія, Матеріали до уроків
Додано
30 жовтня 2020
Переглядів
370
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку