Презентація "Поняття про дисперсні системи. Колоїдні розчини. Суспензії, емульсії, аерозолі"

Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істині розчини. Суспензії, емульсії, аерозолі

Погляньте на дані зображення і подумайте над тим чи є між ними щось спільне

Дисперсна система – це суміш, у якій дрібні частинки одного компонента рівномірно розподілені в об’ємі іншого. Кожен складник суміші ми називаєм компонентом. Дисперсна фаза – це компонент системи, що у меншій кількостіДисперсійне середовище – це компонент системи, той що переважає за кількістю. Дисперсна фаза і система:газрідинатверда речовина. Дисперсна фазадисперсійне середовище

Дисперсне середовище - газ. Дисперсна фаза - рідина. Дисперсна система - аерозоль. Дисперсна фаза - тверда речовина. Дисперсна система - аерозоль

Дисперсне середовище - рідина. Дисперсна фаза - газ. Дисперсна система - Піна. Дисперсна фаза - рідина. Дисперсна система - Емульсія. Дисперсна фаза - тверда речовина. Дисперсна система - Суспензія

Дисперсне середовище– тверда речовина. Дисперсна фаза - Газ. Дисперсна система - тверда піна. Дисперсна фаза - Рідина. Дисперсна система – Капілярна система. Дисперсна фаза – Тверда речовина. Дисперсна система – тверді гетерогенні системи

Дисперсна система(за розміром частинок)Грубодисперсні(розмір частинок понад 100 нм)Тонкодисперсні (золі)(розмір частинок від 1- 100 нм)Істинні розчини(розмір частинок до 1 нм)ЕмульсіїСуспензії Піни Аерозолі Золі Гелі Молекулярні йонні

Емульсія – дисперсна система, у якій дисперсною фазою є рідина, що розподілена в об’ємі рідкого дисперсійного середовища Суспензія (завись) – дисперсна система, у якій дисперсною фазою є тверді частинки, що розподілені в об’ємі рідкого дисперсійного середовища. Скажіть, якщо ми скаламутимо воду у ставку, чи постійно вона залишатиметься каламутною?Емульсії і суспензіїНестійкі і руйнуються з часом. А якщо така емульсія, як молоко, що включає в собі завислі краплі жиру, тривалий час зберігатиметься в холодильнику, вона залишатиметься без змін?

У дисперсної системи «золі» поняття, є ще один синонім – колоїд, або колоїдний розчин. Назва походить від грецького «колла» - «клей»Колоїдні розчини - це тонкодисперсні системи, тобто розмір частинок дисперсної фази коливається в межах від 1 нм до 100 нм. Джон Тіндаль