Презентація " Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини."

ПОНяття про дисперсні системи. колоїдні та істинні розчини.

Антон Володимирович Думанський. Відомий український та радянський учений, академік НАН України, член-кореспондент АН СРСР. Один із засновників колоїдної хімії. Очолював інститут загальної та неорганічної хімії в Києві. Удосконалив методи дослідження колоїдної хімії. Створив науковий напрямок застосування колоїдної хімії в харчових технологіях.

До яких грубодисперсних систем належить?

У 120 г розчину міститься 3 г глюкози. Визначте масову частку розчиненої речовини. У 180 г води розчинили 20 г соди. Визначте масову частку розчиненої речовини. Обчисліть масу кухонної солі, яку треба взяти для приготування 250 г розчину з масовою часткою солі 0,05. Обчисліть масу (г) води для приготування 400 г розчину з масовою часткою глюкози 0,05.

Маємо дві склянки з розчином оцту у воді. У першій склянці масова частка оцту становить 15%, у другій - 20%. Розчини зі склянок злили разом. Обчисліть й укажіть масову частку (%) оцту у третій склянці.300 г200 гх