У сучасній українській кухні набули визнання закуски, розміщені на скибочці хліба, - бутерброди (накладанці), які можна довільно комбінувати. Для приготування бутербродів використовують пшеничний і житній хліб із скоринкою або без неї. Хліб має бути не дуже м’яким, оскільки він погано нарізується, деформується, розкришується.
Цікаві факти з преси про бутерброди Бутерброд виявився і самим солодким – його начинка зроблена із шоколадної маси, посипаної мингдальною крихтою. Цілий день 520 волонтерів начиняли цією пастою 21 тисячу булочок. На рекорд пішло 10 тон шоколадного крему, три тони мигдальної крихти і тисяча столиків, на яких і помістився гігант.