Презентація : Продукти харчування і здоровя ( інформація для споживача )

ДНЗ “Чортківське ВПУ” Підготувала : ЖОВТЮК Г.М. Тема: Продукти харчування і здоровя ( інформація для споживача )

А)Визначення “харчовий продукт”; харчовий продукт - будь-яка речовина або продукт (сирий, включаючи сільськогосподарську продукцію, необроблений, напівоброблений або оброблений), призначений для споживання. б)поняття про товарну інформацію; Товарна інформація - відомості про товар, призначені для користувачів.

вимоги достовірність доступність достатність Вимоги до товарної інформації

Інформація про харчові продукти повинна містити такі дані: Назва продукту Назва місцезнаходження виробника, пакувальника, імпортера Товарний знак виробника. Позначення маси нетто, чи об'єму, чи кількості продукту. Склад продукту Поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) харчового продукту Призначення і умови застосовування (використовування) продуктів для дитячого, дієтичного харчування і біологічно активних добавок Способи і умови приготування готових страв, концентратів та напівфабрикатів харчових продуктів. Строк (термін) придатності Умови зберігання. Дата виготовлення (виробництва) і дата пакування (або фасування). Нанесення позначень нормативних документів. Інформація щодо сертифікації. . Інформація рекламного характеру

Текстова; Цифрова; Образотворча; Символічна; Штрихова; Форми інформації про товар

Носії товарної інформації Споживча тара; Етекетка; Контретикетка; Ярлик; Пробка; Листок вкладиш;

Засоби товарної інформації 1.Інформаційні ресурси: 1 Нормативні документи. 2 Технічні документи, 3 Товарно-супровідні документи, 2.Спеціальна література: 1.Довідники 2.Словники 3.Наукова література 4.Науково-популярна література 3. Маркування: 4. Реклама:

маркування Маркування товару — це один із способів, за допомогою якого інформація про той чи інший товар доводиться до відома споживача особою, яка цей товар виготовляє. Штриховий код - це послідовність штрихів і проміжків певного розміру, за допомогою яких кодуються цифрові й інші дані про товар у легкій для зчитування технічними засобами формі. Кожна цифра або буква відображається комбінацією штрихів і проміжків за чітко встановленими правилами. Складається штриховий код з двох частин - самих штрихів і цифрового коду. При цьому в штрихах повинно бути виділено кілька штрихів (крайові й центральні - більшої та меншої довжини). Цифровий код складається з кількох груп кодів 1. Код країни-виробника, в якій виготовлений товар. 2. Код виробника товару. 3. Код товару.* 4. Контрольна цифра, яка використовується для контрольної функції і є розрахунковою. 5. Знак товару, який вказує, що діяльність, пов’язана з виготовленням або продажем цього товару, є ліцензійною, і на нього отримана ліцензія.