Рослин споконвіків супроводжують людину. Їх використовують у всіх сферах людського життя: вони слугують основною їжею для людей і тварин; їх використовують для будівництва житла; для виготовлення одягу; з них виготовляють меблі та музичні інструменти; рослини використовують для виготовлення ліків і косметичних засобів. Цей список можна продовжувати ще дуже довго.