Розвʼязок задачі 1. Дано: Складаємо формулу для знаходження маси глюкози w((C6 H10 O5)х)=20% mпр.(глюкози) = теор.(глюкози)·η(глюкози) m(карт)= 1620кг Знаходимо масу крохмалю Ƞ =75% m(крохмалю) = ω(крохмалю)· m(картоплі) mпр (C6 H12 O6 )-? m (крохмалю)=1620кг·0,2=324кг Складаємо рівняння реакції та співвідношення величин (C6 H10 O5)х + Н2 О→х C6 H12 O6 mпр.(глюкози)=360·103г·0,75=270·103г=270кг. Відповідь: mпр.(глюкози)=270кг
Розвʼязок задачі 2 . Дано: З бромною водою легко взаємодіє тільки етилен з V(С2 Н6+С2 Н4)=200мл утворенням 1,2-диброметану:тр(Вr2) = 25г С2 Н4 + Вr2 →С2 Н4 Вr2. W (Вr2)=3,2% φ(С2 Н4)-? Визначаємо масу і кількість речовини молекулярного брому, який ------------- містився у бромній воді: Із рівняння реакції випливає:n(С2 Н4) = n(Вr2); n(С2 Н4) = 0,005 (моль). Обчислюємо об’єм етилену за нормальних умов: V(С2 Н4) = n(С2 Н4) Vm; V(С2 Н4) = 0,005 • 22,4 = 0,112 (л)= = 112 (мл). Розраховуємо об’ємну частку етилену у вихідній газовій суміші: Відповідь: 56%
Дано: V(С2 Н5 ОН)=30млp(С2 Н5 ОН)=0,79г\млтпр(С2 Н5 Вr)=42,3г ɳ (С2 Н5 Вr)-? При нагріванні суміші етанолу з бромідом калію та сульфатною кислотою відбуваються реакції:2 KBr + H2 SO4 ⇆ 2 HBr + K2 SO4; (а) С2 Н5 ОН + НВr ⇆ С2 Н5 Вr + Н2 O. (б) Обчислюємо масу і кількість речовини етанолу, взятого для реакції:m(С2 Н5 ОН) = V(С2 Н5 ОН) ∙ р(С2 Н5 OН);m(С2 Н5 OН) = 30 ∙ 0,79 ≈ 23,7 (г);Із рівняння реакції (б) випливає:n(С2 Н5 Вr) = n(С2 Н5 ОН); n(С2 Н5 Вr) = 0,515 (моль). Розраховуємо масу брометану, який міг би утворитися при 100 %-му виході:m(С2 Н5 Вr) = n(С2 Н5 Вr) ∙ M(С2 Н5 Вr);m(С2 Н5 Вr) = 0,515 ∙ 109 ≈56,1 (г). Обчислюємо масову частку виходу брометану: Відповідь: 75,4%РОЗВʼЯЗОК ЗАДАЧІ 3.
Глюкозу масою 36 г піддали спиртовому бродінню. Карбон (ІV) оксид, який виділився, провзаємодіяв з кальцій гідроксидом масою 14,8 г. Яка сіль при цьому утворилася?При взаємодії насиченого одноатомного спирту масою118,4 г з надлишком металічного натрію утворився водень об`ємом 17,92л (н.у.). Знайдіть формулу спирту. У лабораторії з 258г хлоретану добули 170г етанолу. Скільки це становить % від теоретично можливого виходу? Творча лабораторія 123
Домашнє завдання За рівнянням реакції 6 CO2+6 H2 O = C6 H12 O6+6 O2складіть задачу, в якій є речовини з домішками, і розвʼяжіть її. Яку масу натрій етилату можна одержати в результаті взаємодії етанолу масою 11,5 г з натрієм масою 9,2 г? Запишіть рівняння реакції за перетворенням: карбон(ІІ) оксид → метанол → хлорметан → етан → карбон(IV) оксидІ-ІІ рівеньІІ-ІІІ рівень. IV рівень