Презентація " Шоколадна лабораторія"

Матеріал містить методики лабораторних досліджень, які допомагають учням перевіряти якість солодощів за допомогою хімічних реакцій та фізичних тестів. Особлива увага приділяється визначенню складу продукту, зокрема вмінню розпізнавати натуральне какао-масло, крохмаль або дешеві рослинні замінники. Через цікаві експерименти, як-от перевірка на «сивину» чи закон Архімеда, розкриваються унікальні властивості та кристалічна структура шоколаду. Використано ШІ