Фізичні властивості спиртів. Простіші спирти - це безбарвні рідини із характерним запахом. Спирти мають відносно високі температури кипіння порівняно з алканами подібної молярної маси. Метанол має температуру кипіння 64,7°C, а етанол - 78,37°CНаявність водневих зв’язків у спиртах пояснює відносно високі температури кипіння спиртівводневі зв’язки
Застосування етанолу та метанолу. Етанол є гарним розчинником, застосовується в медицині і парфумеріїНастоянка йоду – розчин йоду у спиртіВін є розчинником активних речовин різних крапель або сиропів, ароматизаторів у парфумах. Метанол є сильною отрутою, тому має суто технічне застосування
Отруйність етанолу та метанолу. Потрапляючи в організм, метанол перетворюється на шкідливі речовини, які можуть спричинити сліпоту, пошкодження нервової системи та навіть смерть. Вживання алкогольних напоїв на основі етанолу може призвести до алкогольного отруєння, яке може спричинити сплутаність свідомості, утруднене дихання, втрату свідомості, а у важких випадках – смерть
Алкоголь може бути особливо шкідливим для підлітків, оскільки тіло та мозок ще розвиваються. Отруйність етанолу та метанолу- алкоголь може перешкоджати розвитку мозку;- розвиваються проблеми з пам’яттю, увагою, навчанням і навичками прийняття рішень;- виникають проблеми психічного здоров’я, такі як депресія та тривога;- розвивається схильність до ризикованої поведінки, небезпечних дій та участі у насильницьких інцидентах. Захистіть своє здоров’я та благополуччя!
Коротко про головне. Спирти - це похідні алканів, у яких один атом гідрогену заміщений на гідроксильну групу -ОНПредставники спиртів - метанол CH3 OH і етанол C2 H5 OH. Це водорозчинні, легкозаймисті, безбарвні та леткі рідини Метанол дуже токсичний. Спиртні напої можуть мати шкідливий вплив на фізичне здоров’я, розвиток мозку, емоційне благополуччя, соціальні взаємодії та успішність у навчанні