Презентація "Технології харчової промисловості"

Технології харчової промисловості

Харчова промисловість – це велика та різноманітна галузь, яка відповідає за переробку, зберігання та розподіл продуктів харчування. Вона включає в себе широкий спектр галузей, починаючи від переробки сировини до виробництва готових до вживання продуктів.

Технології переробки продуктів тваринного походження. М'ясна промисловість: М'ясна промисловість займається забоєм худоби, переробкою м'яса та виробництвом м'ясних продуктів. Це одна з найбільших галузей харчової промисловості у світі.

Молочна промисловість: Молочна промисловість займається переробкою молока та виробництвом молочних продуктів. Це друга за величиною галузь харчової промисловості у світі.

Рибна промисловість: Рибна промисловість займається виловом риби, переробкою риби та виробництвом рибних продуктів. Це важлива галузь харчової промисловості, яка забезпечує білком мільйони людей у ​​всьому світі.

Технології переробки продуктів рослинного походження Консервування: Консервування – це метод зберігання продуктів харчування шляхом їх герметизації в контейнерах і подальшого нагрівання. Це дозволяє зберігати продукти протягом тривалого періоду часу

Овочево-фруктова промисловість. Овочево-фруктовапромисловість займається переробкою та консервува- нням овочів і фруктів. Це важлива галузь харчової промисловості, яка забезпечує людей вітамінами та мінералами.

Цукрова промисловість. Цукрова промисловість займається видобутком цукру з цукрової тростини та цукрових буряків. Це важлива галузь харчової промисловості, яка використовується для виробництва цукру, кондитерських виробів та інших продуктів харчування.

Борошномельна промисловість. Борошномельна промисловість займається переробкою зерна на борошно. Це важлива галузь харчової промисловості, яка використовується для виробництва хліба, макаронів та інших продуктів харчування

Хлібопекарська промисловість. Хлібопекарська промисловість займається виробництвом хліба та інших хлібобулочних виробів. Це важлива галузь харчової промисловості, яка забезпечує людей основним продуктом харчування.

Харчова біотехнологія. Харчова біотехнологія – це застосування біотехнології в харчовій промисловості. Вона використовується для розробки нових продуктів харчування, покращення якості продуктів харчування та збільшення терміну їх зберігання.

Генна інженерія: Генна інженерія використовується для зміни генетичного складу мікроорганізмів або рослин, щоб зробити їх більш корисними для харчової промисловості. Наприклад, генна інженерія може використовуватися для створення мікроорганізмів, які виробляють більше вітамінів або ферментів

Ферментація. Ферментація – це процес, при якому мікроорганізми використовуються для перетворення цукру в інші продукти, такі як спирт, кислота або молочна кислота. Ферментація використовується для виробництва таких продуктів харчування, як пиво, вино, сир і йогурт

Біоконсервування. Біоконсервування – це метод зберігання продуктів харчування за допомогою біологічних агентів, таких як бактерії або дріжджі. Біоконсервування використовується для виробництва таких продуктів харчування, як квашена капуста, йогурт

Використанні матеріали:1. https://gemini.google.com/2. веб-сайт www.freepik.com