Приклад кейса до теми «Спирти»

КЕЙС:

Згубна дія спиртів на організм людини її психічну діяльність і соціальну поведінку.

Спирти є великим і різноманітним класом сполук: вони досить поширені в природі й часто виконують важливі функції в живих організмах. Спирти є важливими сполуками з погляду органічного синтезу, не тільки будучи цікавими як цільові продукти, але і як проміжні речовини, що мають низку унікальних хімічних властивостей. Окрім цього, спирти є важливими промисловими продуктами і зазнають широкого застосування як у промисловості, так і в буденному вжитку.

Етиловий спирт, точніше рослинний хмільний напій, що його містить, був відомий людству з глибокої давнини. Вважається, що не менш, ніж за 8000 років до нашої ери люди виготовляли легкі спиртні напої з фруктів і меду. Вперше спирт з вина отримали в 6-7 століттях арабські хіміки, а першу пляшку міцного алкоголю (прообразу сучасної горілки) виготовив перський алхімік Ар-Рази в 860 році. У Європі етиловий спирт був отриманий із продуктів бродіння в 11—12 столітті в Італії.

Запитання до кейса

1. Який спирт постійно міститься в організмі людини? Як утворюється?
2. Що ми розуміємо під словом «отрута»?
3. Метанол і етанол – у чому різниця?
4. Що таке алкоголь?
5. Який шлях долає алкоголь в нашому організмі?
6. Який вплив алкоголю на шлунок, серце, мозок?
7. Який вплив алкоголю на поведінку і психіку?
8. Потрапляння спирту в організм може спричинити сліпоту?
9. Яке хронічне захворювання спричинене вживанням великої кількості алкоголю?
10. Алкоголь - це друг чи ворог?