"Що таке розчинні і нерозчинні речовини" презентація

Що таке розчинні та нерозчинні речовини. Розчинні та нерозчинні речовини. Розчини у природі, побуті та організмі людини.

Що таке розчин Рідину, яка розчиняє, називають розчинником. Її змішують з речовиною, яку розчиняють, і отримують розчин. Вода – чудовий розчинник. Властивість води розчиняти речовини люди використовують щодня у повсякденному житті та побуті.

Водні розчини. В побуті ми найчастіше користуємося водними розчинами. У воді можуть розчинятися тверді, рідкі та газуваті речовини. Газовані води. Соки. Маринади. Вода + газувата речовина. Вода + рідина. Вода + речовина у твердому стані

Як відбувається процес розчинення. Частинки рідини розташовані щільно, але хаотично. Вони безперервно рухаються, час від часу міняються місцями. Речовина, що розчиняється, розпадається на молекули, які переміщуються з молекулами розчинника. Розчин має водночас деякі властивості речовини, яку розчиняють – смак, колір, і певні властивості розчинника:текучість,збереження об’єму.

Речовини, які не розчиняються у воді Речовини, які розчиняються у воді можуть не розчинятися в інших рідинах (наприклад, сіль не розчиняється в олії). І, навпаки, деякі речовини не розчиняються у воді (наприклад, парафін), але розчиняється у бензині.

Що впливає на швидкість розчинення. Для прискорення розчинення речовини:суміш можна помішати,подрібнити речовину, яку розчиняють;підігріти суміш.

Скільки речовини можна розчинити. Розчин, у якому розчинено так багато речовини, що більше розчинитися не може, називають насиченим. Але якщо підігріти суміш, то цукор знову почне розчинятися: що вища температура розчинника, то більше речовини він розчиняє. Якщо розчин охолоджувати, почнуть з’являтися кристалики, - цукор кристалізується. Варення. Вирощення кристалів з цукру. Кристали солі на гілочці дерева

Чи є у природі чисті рідини. У природі немає чистих рідин. У звичайній воді, яку ми п’ємо, розчинені мінеральні солі.

Розчини є і на кухні: столовий оцет, компот, сік, мінеральна і питна вода, і в домашній аптечці: нашатирний спирт, перекис водню, зеленка.

Для консервування овочів і фруктів застосовують водні розчини кухонної солі та цукру.

Водні розчини людського організму Слина, плазма крові, лімфа, травні соки, рідкий вміст живих клітин – це фізіологічні рідини людського організму. Людський організм в своєму складі має воду.

Наукові забави. Домашнє завдання. Параграф 15 с.57-61

Мої відчуття. Я все зрозумів!У мене все чудово!Залишилися питання. Я не все зрозумів!Мені сподобалося!Мені було нудно!