10 клас. Вуглеводи

Тести Хімія 10 клас Тест
Цуркан Г.
Додано: 23 грудня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: 10 клас. Вуглеводи
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
18 запитань
Запитання 1

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Сахароза — це:

варіанти відповідей

моносхарид

дисахарид, що складається із залишків α-глюкози

полісахарид, що складається із залишків β-глюкози

дисахарид, що складається із залишків α-глюкози і β-фруктози

Запитання 3

Крохмаль і целюлоза це:

варіанти відповідей

природні полімери

дисахариди

моносахариди

полісахариди

Запитання 4

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція гідратації

реакція “срібного дзеркала”

реакція з бромною водою

Запитання 5

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С6Н12О5

С12Н22О11

С6Н5N

Запитання 6

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 7

Оберіть назви моносахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

лактоза

фруктоза

сахароза

Запитання 8

Продуктами спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

Ацетон + вода

Етанол + вода

Етанол + вуглекислий газ

Етанол + водень

Запитання 9

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Запитання 10

Емпірична формула більшості вуглеводів:

варіанти відповідей

СхНу

СхНуОz

Сх(Н2О)у

Сх(СООН)у

Запитання 11

У рослинах глюкоза утворюється в результаті процесу:

варіанти відповідей

дихання

фотосинтезу

горіння

випаровування

Запитання 12

В результаті відновлення глюкози утворюється спирт: 

варіанти відповідей

етанол

гліцерол

сорбіт

метанол

Запитання 13

Спиртове бродіння глюкози проходить: 

варіанти відповідей

без доступу кисню

у присутності молочнокислих бактерій

при високій температурі

у присутності дріжджів

Запитання 14

Вуглеводи класифікують на:

варіанти відповідей

полісахариди


моносахариди


багатоосновні

дисахариди


багатокислотні

Запитання 15

Крохмаль добувають із крохмалевмісних продуктів механічним способом

варіанти відповідей

подрібнюють сировину → обробляють гарячою водою→обробляють вапняним молоком→ обробляють розчин вуглекислим газом

подрібнюють сировину → обробляють холодною водою→відціжують→ суспензію відстоюють→відділяють від води→ висушують

подрібнюють сировину → обробляють спеціальним розчинником→ фільтрують→продавлюють через фільєри→ обдувають гарячим повітрям

Запитання 16

Формула полісахаридів


варіанти відповідей

С6Н12О6


(С6Н10О5)n


С12Н22О11


C5H10O5


Запитання 17

Глюкоза містить такі функціональні групи:


варіанти відповідей

гідроксильна


карбоксильна


карбонільна


альдегідна

Запитання 18

Під час гідролізу сахарози утворюються такі моносахариди


варіанти відповідей

глюкоза


фруктоза


рибоза


галактоза


Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест