19.1 ЛІПІДИ
Виберіть терміни, які характеризують ліпіди:
Омилювальні ліпіди це:
Омилювальні ліпіди поділяються на:
До простих омилювальних ліпідів належать:
Котрі із наведених сполук є простими омилювальними ліпідами?
До яких ліпідів належить така
сполука?
Які із перерахованих сполук належать до восків:
Жири це:
Які ліпіди мають таку загальну формулу?
Виберіть назву, яка відповідає сполуці такої будови:
У якому випадку триацилгліцероли мають тверду консистенцію?
Котрий із триацилгіцеролів має тверду консистенцію?
Котрі з триацилгіцеролів належать до олій?
Котрі ВЖК є незамінними?
Виберіть кислоти, які домінують у твердих жирах:
Виберіть кислоти, які домінують у оліях:
Назвати таку сполуку:
Йодне число жирів характеризує:
Котре із йодних чисел відповідає олії:
Котрий із триацилгліцеролів має найвищу температуру топлення?
Які із перерахованих реакцій не характерні для жирів?
Лужний гідроліз жирів називають:
Підберіть терміни, які дотичні до такої сполуки:
Прання милом у воді, що містить йони Кальцію і Магнію є малоефективним
тому, що у «твердій воді» мило:
Мийна дія мила зумовлена:
В основі виробництва маргарину лежить реакція:
Прогіркання жирів зумовлено:
Неприємний запах жирів, які прогіркли, зумовлений:
Наведена нижче реакція ініціює:
Які продукти не утворюются при ПОЛ?
За яким механізмом перебігає пероксидне окиснення ліпідів?
Яка реакція не є стадією β-окиснення?
Виберіть термін, який не відноситься до твінів:
Серед перерахованих сполук виберіть ті, які не належать до складних
омилювальних ліпідів:
Які з перерахованих сполук належать до фосфоліпідів?
Кефаліни належать до:
Поміж наведених сполук виберіть кефалін:
Підберіть групу ліпідів, до якої належить сполука такої будови:
Виберіть назву, яка відповідає сполуці такої будови:
Поміж наведених сполук виберіть лецитин:
Знайдіть помилку у формулі кефаліну:
Серед наведених сполук вкажіть на фосфатидилсерин:
Виберіть терміни, які пов'язані зі сполукою такої будови:
Сфінголіпіди належать до:
Назвіть таку сполуку
Підберіть назку для сполуки:
Підберіть назву, яка має дотичність до сфінгомієлінів:
Виберіть сполуку, яка належить до гліколіпідів
Поміж наведених сполук виберіть плазмалоген:
Гангліозиди належать до:
Загальна формула терпенів:
Терпени збудовані за правилом:
Терпени класифікують за наступними ознаками
До яких груп терпенів відноситься наведена сполука?
Виберіть назву для сполуки такої будови:
Яка з наведених сполук є гераніолом?
Які з наведених сполук є цитралем?
При гідруванні лимонену утвориться
При гідратації наведеної сполуки утвориться:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
