Амінокислоти. Білки

Тести Хімія 10 клас Тест
Костіна К. І.
Додано: 18 квітня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 143 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

Амінокислоти - це нітрогеновмісні органічні речовини, в молекулах яких міститься

варіанти відповідей

аміногрупа -NH2 та карбонільна група -COH

аміногрупа -NH2 та карбоксильна група -COOH

аміногрупа -NH2 та гідроксильна група -OH

нітрогрупа -NO2 та гідроксильна група -OH

Запитання 2

                      

СН3 – СН2 – СН – СН – СООН

                      |       |

                     СН3   NH2

варіанти відповідей

4-аміно-3-метилпентанова кислота

3 - метил-2-амінопентанова кислота

 2- аміно-3-метилпентанова кислота

3 - метил-4-амінопентанова кислота

Запитання 3

Під час взаємодії білків з концентрованою нітратною кислотою з'являється жовте забарвлення. Ця реакція має назву:

варіанти відповідей

цистеїнова


оксалатова

ксантопротеїнова

біуретова

Запитання 4

Укажіть чинники, які можуть викликати денатурацію білка:

варіанти відповідей

вода

кислота

висока температура

радіація

солі важких металів

спирт

Запитання 5

Допишіть рівняння реакції NH2-CH2-COOH + NaOH

варіанти відповідей

 ...→ NH2-CH2-COONа + H2

 ...→ NH2-CH2-COONа + H2О

→ (NH2-CH2-COO)2Nа + H2О

→ NH2-CH2-COONа + 2H2О

Запитання 6

Амінокислоти проявляють властивості:

варіанти відповідей

амфотерні

кислотні

основні

окисні

Запитання 7

Унаслідок повного гідролізу білка утворюється

варіанти відповідей

азот

амоніак

суміш амінокислот

суміш трипептидів

Запитання 8

Білкову природу мають:

варіанти відповідей

шкіра, піт, волосся

гемоглобін, сльозова рідина, підшкірний жир

шкіра, волосся, гемоглобін

піт, сльозова рідина, гемоглобін.

Запитання 9

Під час лабораторного досліду шматок білої вовняної тканини помістили в пробірку з концентрованою нітратною кислотою. Тканина набула жовтого забарвлення. Це свідчить про те, що в складі білків вовни є фрагменти молекул

варіанти відповідей

ароматичних амінокислот

ненасичених амінокислот

сульфуровмісних амінокислот

насичених амінокислот

Запитання 10

Який металічний елемент входить до складу гемоглобіну?

варіанти відповідей

Mg

Ca

Fe

Na

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест