Амінокислоти. Білки

Додано: 18 травня 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 555 разів
18 запитань
Запитання 1

Зазнач елементи, які містяться у складі всіх  амінокислот:

 

  

а) Хлор

б) Оксиген

в) Нітроген

г) Калій

д) Арсен


варіанти відповідей

а, б, в, г, д

б, в

а, б, в, г

б, в, г, д

Запитання 2

Обери формулу амінокислоти:

 

а) HNO3

б) C4Н3О

в) NH2 - CH2 - COOH

г) C2H5OH


варіанти відповідей

а

б

в

г

Запитання 3

Обери формули функціональних груп амінокислоти:

а) - NH2

б) - COH

в) - COOH

г) - NO2

варіанти відповідей

а, б, в, г

а, в

в, г

а, б

Запитання 4

Обери правильне твердження про амінокислоту:

 


варіанти відповідей


тверда аморфна речовина

кисла на смак рідина

кристалічна речовина

Запитання 5

Укажи масу (г) аміноетанової кислоти кількістю речовини 2,5 моль:

  

варіанти відповідей

187,5

75

150

18,75

Запитання 6

Вказати відносну молекулярну масу аміноетанової кислоти:

варіанти відповідей

50

75

175

74

Запитання 7

Визнач кількість речовини 267 г амінопропанової кислоти.

 

варіанти відповідей

3 моль

1 моль

2 моль

0,3 моль

Запитання 8

Які амінокислоти називаються замінними:


варіанти відповідей

 Їх не можна замінити тими, які надходять з їжею;

можуть створюватися з інших амінокислот і живильних речовин, що надходять з їжею.

  Надходять тільки з продуктами харчування;

Які не руйнуються в печінці.

Запитання 9

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 10

В результаті ксантопротеїнової проби на білок спостерігаємо:

варіанти відповідей

фіолетове забарвлення

жовте забарвлення

синє забарвлення

Запитання 11

Спіраль згортається в клубок (глобулу), специфічний для кожного білка. Це структура:


  

 


варіанти відповідей

 первинна структура

вторинна структура

 третинна структура

четвертинна структура

Запитання 12

Дайте назву речовині:

CH3 - CH2 - CH2 - CH(CH3) - CH(NH2) - CH2 - COOH

варіанти відповідей

 

  

  4 - метилгептанова кислота


  4 - аміно - 3 - метилгептанова кислота

 

 3 - аміно - 4 - метилгептанова кислота

 


  3 - амінооктанова кислота


Запитання 13

Вкажіть формулу аланіну:

варіанти відповідей

 NH2 - CH- COOH

NH2 - CH3

NH2 - C2H5 - COOH

CH3 - CH(NH2) - COOH

Запитання 14

Якщо у складі амінокислот є однакова кількість карбоксильних та аміногруп, то індикатори у їх присутності проявляють:


варіанти відповідей


 кислу реакцію

 і


  лужну реакцію

  


  нейтральну реакцію

Запитання 15

1.Первинна структура  а) послідовність амінокислот у пептидному ланцюжку

варіанти відповідей

послідовність амінокислот у пептидному ланцюжку

просторова будова молекули білка

розмір, форма та полярність та послідовність амінокислотних залишків.

Запитання 16

Денатурація білка - це:

варіанти відповідей

Порушення всіх 4-х структур білкової молекули

Порушення 2, 3 ,4 структур білкової молекули

Порушення 1,2,3 структур білкової молекули

Запитання 17

Калій гідроксид повністю нейтралізував 2 - аміноетанову кислоту кількістю речовини 0,5 моль. Обчислити масу використаного калій гідроксиду та масу солі, що утворилася.


Задачу розв"язуєте у зошиті, фотографуєте і надсилаєте мені на вайбер до вказаного часу

варіанти відповідей

Задачу розв"язуєте у зошиті, фотографуєте і надсилаєте мені на вайбер до вказаного часу

1

Запитання 18

Скласти рівняння реакцій, при допомозі яких можна здійснити такі перетворення:

C2H5OH ---- CH3COH ---- ? ---- ClCH2COOH ---- NH2CH2COOH

Завдання виконуєте у зошиті, фотографуєте і надсилаєте мені на вайбер до вказаного часу.

варіанти відповідей

Завдання виконуєте у зошиті, фотографуєте і надсилаєте мені на вайбер до вказаного часу.

1

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест