Амінокислоти. Білки

Молекули амінокислот містять:

Назви амінокислот утворюються від назв:

Амінокислота, формула якої CH₃−CHNH₂−CH₂−CH₂ −СООН називається:

Амінокислоти проявлюють властивості

Амфотерність - це властивість сполуки утворювати солі при взаємодії:

Особливістю амінокислот є:

Скільки є структурних організацій білка?

За рахунок виникнення яких зв'язків утворюється вторинна структура білка?

Процес варіння або смаження курячого яйця називається:

Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається

Білки складаються з:

Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки:

Розташуйте у порядку спрощення (від найскладнішого до найпростішого) рівні структурної організації білків.

А) це певна просторова форма, якої набуває поліпептидний ланцюг (може бути ниткоподібною або спіралеподібною);

Б) поєднання у просторі кількох білкових макромолекул (білкові комплекси);

В) послідовність чергування залишків α-амінокислот у поліпептидному ланцюзі;

Г) дана структура формується внаслідок згортання або закручення спіралі поліпептидного ланцюга в клубок.

У побудові білкових молекул беруть участь амінокислоти:

Речовиною білкової природи є

Білкову природу мають

Укажіть характеристичні групи, унаслідок взаємодії яких утворюється пептидний зв’язок

Укажіть, що утворює вторинну структуру молекули білка

У результаті якої реакції утворюються білки

При повному руйнуванні білкових молекул виділяються речовини, що мають запах