Білки

Тести Хімія 10 клас Тест
Коломієць Л. М.
Додано: 3 травня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 512 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Четвертинна структура білка - це...

варіанти відповідей

структура, що виникає в результаті взаємодії кількох білкових молекул, субодиниць.

специфічна просторова орієнтація поліпептидного ланцюга.

локальне впорядкування фрагменту поліпептидного ланцюжка, стабілізоване водневими зв'язками і гідрофобними взаємодіями. 

лінійний поліпептидний ланцюг, послідовність амінокислот якого визначає функції білка.

Запитання 2

Первинна структура білка - це...

варіанти відповідей

це специфічна просторова орієнтація поліпептидного ланцюга.

структура, що виникає в результаті взаємодії кількох білкових молекул, субодиниць.

лінійний поліпептидний ланцюг, послідовність амінокислот якого визначає функції білка.

локальне впорядкування фрагменту поліпептидного ланцюжка, стабілізоване водневими зв'язками і гідрофобними взаємодіями

Запитання 3

Складовими молекул білків є фрагменти молекул...

варіанти відповідей

β-амінокислот

α-амінокислот

ε-амінокислот

γ-амінокислот

Запитання 4

Найбільш біологічно цінні білки містяться в

варіанти відповідей

В тваринах

В рослинах

В овочах

В фруктах

Запитання 5

Які білки беруть участь у транспортуванні кисню по тілу?

варіанти відповідей

гемоглобін

антитіла

кератин

колаген

Запитання 6

Явище, при якому білки змінюють свої властивості і втрачають біологічну активність, незважаючи на те, що їх первинна структура зберігається.

варіанти відповідей

денатурація

деструкція

ренатурація

дифузія

Запитання 7

Із скількох амінокислот складаються білки?

варіанти відповідей

10

21

15

25

Запитання 8

Укажіть кінцевий продукт гідролізу білків

варіанти відповідей

поліпептид

дипетид

амінокислота 

амін

Запитання 9

Із перерахованих реакцій виберіть властиві білкам 

варіанти відповідей

гідроліз  

гідратація   

денатурація  

заміщення  

горіння

Запитання 10

Виявити білки в органічних речовинах можна за допомогою:

варіанти відповідей

біуретової реакції

реакції Зініна

реакції "срібного дзеркала"

ксантопротеїнової реакції

Запитання 11

Під час взаємодії білків з концентрованою нітратною кислотою з'являється жовте забарвлення. Ця реакція має назву

варіанти відповідей

біуретова

Кучерова

ксантопротеїнова

оксалатова

Запитання 12

Яка структура білка утворена водневими зв'язками?

варіанти відповідей

Вторинна

Первинна

Третинна

Четвертинна

Запитання 13

Які білки у чистому вигляді?

варіанти відповідей

Протеїни

Протеїди

Запитання 14

Яке добова потреба білка?

варіанти відповідей

70-80 г

90-100 г

85-90 г

Запитання 15

Біуретова реакція білка це взаємодія:

варіанти відповідей

 з водою

HNO3

 Cu(OH)2

HCl

Запитання 16

Чинники, які можуть викликати денатурацію білків

варіанти відповідей

дія кислот

дія етилового спирту

дія випромінювання

дія високих температур

дія розчину кухонної солі

Запитання 17

Інформація про первинну структуру всіх білків організму закодована в молекулах

варіанти відповідей


ДНК

РНК

ферментів

амінів

Запитання 18

Біуретова реакція вказує на наявність в білках

варіанти відповідей

подвійних звязків

пептидних звязків

бензольного кільця

аміногрупи

Запитання 19

Вторинна структура білка найчастіше має вигляд:

варіанти відповідей

поліпептидного ланцюга

спіралі

глобули

білкового комплексу

Запитання 20

Ксантопротеїнова реакція доводить наявність в білках

варіанти відповідей

бензольних кілець

пептидних звязків

карбоксильної групи

аміногрупи

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест