Білки

Поліпептиди, які складаються з фрагментів α-амінокислот і виконують особливі функції в живих організмах це

Назва білків-каталізаторів в живих організмах

Яка з речовин НЕ відноситься до білків

Скільки рівнів структурної організації білків існує

Поліпептидний ланцюг із чіткою послідовністю амінокислотних залишків, які поєднані пептидним зв'язком це структура

Вторинна структура утворюється завдяки зв'язку

Явище руйнування просторової будови білка це

Кінцевий продукт гідролізу простих білків

Однією з якісних реакцій на пептидні групи білків є утворення фіолетового забарвлення з свіжоосадженим Cu(OH)_2. Назва цієї реакції

Ксантопротеїнова реакція виявляє фрагменти ароматичних амінокислот у білках. Виберіть реактив для цієї реакції і колір, який утворюється.

Увага, ДВІ відповіді!

До сполук з амфотерними властивостями відносяться

У квасолі міститься 21% білків, а масова частка Нітрогену в білках у середньому 16%. Яка маса Нітрогену міститься в 300г квасолі?