Білки (підсумкова характеристика)

Додано: 26 квітня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 96 разів
10 запитань
Запитання 1

Як називається реакція за допомогою якої з білків добули амінокислоти

варіанти відповідей

окиснення

дегідрування

гідроліз

дегідратація

Запитання 2

Як називається реакція в результаті якої утворюються пептидні зв'язки.

варіанти відповідей

гідратація

поліконденсація

дегідрування

окиснення

Запитання 3

Які білки розчинні у воді?

варіанти відповідей

глобулярні

фібрилярні

Запитання 4

Денатурацію білка викликають такі чинники......

варіанти відповідей

концентрована кислота

вода

Важкі метали, спирти

Висока температура

ультрафіолетове випромінювання

содовий розчин

Запитання 5

Біополімерами є-

варіанти відповідей

амінокислоти

білки

крохмаль

целюлоза

Запитання 6

Які існують рівні організації білкової молекули?

варіанти відповідей

шестинна

четвертинна

вторинна

первинна

третинна

семиринна

Запитання 7

Навіщо використовують біуретову та ксантопротеїнову реакції?

варіанти відповідей

для красивого забарвлення

для виявлення білків поміж інших органічних речовин

для отримання кольорових барвників

для підтверження хімічного процесу

Запитання 8

Назвіть функції білків

варіанти відповідей

Будівельна

Розчинна

Транспортна

Енергетична

Запитання 9

Яке забарвлення утворюється при проходженні біуретової реакції

варіанти відповідей

Синє

Фіолетове

Рожеве

Червоне

Запитання 10

Яке забарвлення утворюється при проходженні ксантопротеїнової реакції

варіанти відповідей

Червоне

Синє

Жовте

Зелене

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест