Білки як високомолекулярні сполуки

Тести Хімія 10 клас Тест
Грозинский В.
Додано: 31 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 47 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Укажіть кількість амінокислот, залишки яких беруть участь у побудові білкових молекул:


варіанти відповідей

20;

10.

22; 

100;

Запитання 2

Укажіть продукти гідролізу білків:


варіанти відповідей

карбонові кислоти.

амінокислоти;

вітаміни; 

вуглеводи; 

Запитання 3

Білки - це


варіанти відповідей

полімери;

мономери

амінокислоти

не має

Запитання 4

Денатурація - це:


варіанти відповідей

явище, зумовлене руйнуванням просторової структури білка;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури фенолу;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури спирту;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури вуглеводня;


Запитання 5

Назвати рівні структурної організації білків:


варіанти відповідей

первинна, вторинна, третинна;


первинна, третинна, четвертинна;


первинна, вторинна, третинна, четвертинна;


вторинна, третинна, четвертинна;


Запитання 6

Вкажіть зв'язок, яким сполучені залишки амінокислот у молекулах білків


варіанти відповідей

дисульфідний

водневий

йонний

пептидний

Запитання 7

Молекули білків складаються із залишків:



варіанти відповідей

Спиртів

Карбонових кислот

α-амінокислот

β-амінокислот

Запитання 8

Позначте правильне визначення первинної структури білка:

варіанти відповідей

Послідовність, у якій залишки α-амінокислот сполучені у ланцюг

Певне чергування карбоксильної та аміногрупи

Глобула

Спіралеподібна конфігурація

Запитання 9

Характерна ознака кольорової реакції білка з Cu (ОН)2

 (NaOH і CuSО4):

варіанти відповідей

Утворення червоного осаду

Утворення розчину фіолетового забарвлення

Утворення розчину жовтого кольору

Поява запаху

Запитання 10

Характерна ознака кольорової реакції білка з концентрованою нітратною кислотою:

варіанти відповідей

Поява запаху

Утворення розчину синього кольору

Утворення осаду червоного кольору

Утворення забарвлення жовтого кольору

Запитання 11

Вчений, який довів, що білки є поліпептидами.

варіанти відповідей

Д.Уотсон

Ф.Крік

І.Я.Горбачевський

Е.Фішер

Запитання 12

Для здійснення біуретової реакції використовують

варіанти відповідей

концентровану нітратну кислоту

бромну воду

розчин калій перманганату

блакитний осад купрум(ІІ) гідроксиду

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест