Вкажіть загальну формулу вуглеводів:
CnH2n+2O
CnH2nO2
Cm(H2O)n
CnH2nO

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:
CnH2n+2O
CnH2nO2
Cm(H2O)n
CnH2nO
Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози:
2
5
4
6
Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати
метанол
етанол
етаналь
молочну кислоту
Які функціональні групи входять до складу молекули глюкози:
гідроксильна
фенольна
альдегідна
естерна
карбоксильна
Глюкоза -
альдегідоспирт
естер
спирт
альдегід
Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів:
крохмаль, глюкоза, натрій стеарат
целюлоза, метанол, фруктоза
глюкоза, тристеарин, етанол
сазароза, крохмаль, целюлоза
Що є якісним реактивом на глюкозу?
бромна вода
аміачний розчин аргентум(І) оксид
калій перманганат
ферум (ІІІ) хлорид
Глюкоза за наявності ферментів або певних бактерій вступає в реакції:
гідрування
гідролізу
бродіння
окиснення
Які з запропонованих нижче речовин вступають у реакцію ,,срібного дзеркала''
гліцерин
глюкоза
фенол
формальдегід
З перелічених нижче характеристик до фізичних властивостей глюкози належать:
солодка на смак
добре розчинна у воді
кисла на смак
погано розчинна у воді
безбарвна
у подрібненому стані синя
у подрібненому стані біла
Укажіть формулу сахарози:
С2Н4О2
С2Н6О
С12Н22О11
С6Н12О6
Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю:
купрум (ІІ) гідроксиду
йоду
гліцеролу
амічного розчину аргентум (І) оксиду
6СО2 + 6Н2О = С6Н12О6 + 6О2↑
Це реакція...
горіння
дихання
окиснення
фотосинтезу
Позначте сполуку, що є ізомером глюкози:
целюлоза
сахароза
крохмаль
фруктоза
Позначте вуглеводи, які є природними полімерами:
крохмаль
сахароза
целюлоза
глюкоза
В результаті гідролізу сахарози утворюється
глюкоза
крохмаль
целюлоза
фруктоза
Який вуглевод у гарячій воді утворює клейстер
сахароза
целюлоза
крохмаль
глюкоза
Мономером в макромолекулах крохмалю є залишки
молекули сахарози
молекули глюкози
молекули целюлози
Формула крохмалю
С12Н22О11
С6Н10О5
С6Н12О6
(-С6Н10О5-)n
З перелічених нижче характеристик до фізичних властивостей крохмалю належить:
порошок скрипучий
волокниста речовина
речовина, не розчинна у холодній воді, у гарячій воді набухає
білого кольору
твердий
солодкий
З перелічених нижче характеристик до фізичних властивостей целюлози належить:
порошок
волокниста речовина
тверда речовина
речовина, не розчинна у воді й органічних розчинниках
речовина, розчинна у воді й органічних розчинниках
солодка
Реакція розкладання вуглеводів під дією води називається
гідроліз
окиснення
гідрування
дегідрування
(-C6H10O5 -)n + nH2O = nC6H12O6
Це реакція...
полімеризації
гідролізу
гідрування
Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза утворюють клас:
вуглеводні
вуглеводи
спирти
карбонові кислоти
естериальдегіди
альдегіди
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест