Білки як високомолекулярні сполуки
До складу білків входять залишки:
Процес руйнування вторинної і третинної структур білка відбувається під дією:
Третинна структура білка - це:
Для проведення якісної ксантопротеїнової реакції на білки потрібно мати такий реактив:
Денатурація білка - це руйнування
У стабілізації вторинної структури важливу роль відіграють:
Біуретова реакція необхідна для виявлення:
Водневі звязки між групами — СО та — NН підтримують:
Білки є амфотерними сполуками, тому що їхні молекули містять:
Як надходять білки в організм рослин?
Вкажіть функцію білків, якщо за повного розщеплення 1 г білків у середньому вивільняється 17,2 кДж енергії?
Білки фібриногени і тромбіни беруть участь у згортанні крові. Яка функція білків характеризує цей процес?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
