білок хімічні властивості

Додано: 12 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 36 разів
10 запитань
Запитання 1

Атоми яких елементів входять до складу амінокислот:

варіанти відповідей

С

О

N

P

Н

Запитання 2

Для амінокислот характерна наявність двох функціональних груп, проявляють при цьому властивості:

варіанти відповідей

кислотні

лужні

амфотерні

нейтральні

Запитання 3

Як називається зв`язок, що виникає при взаємодії молекул амінокислот між собою:

варіанти відповідей

водневий

пептидний

ковалентний

молекулярний

Запитання 4

Оберіть правильні твердження, щодо аміноетанової кислоти:

варіанти відповідей

біла кристалічна речовина

прозора гелеподібна  рідина

добре розчиняється у воді

добре розчиняється у органічних розчинниках

виявляє амфотерні властивості

Запитання 5

Укажіть амінокислоту:

варіанти відповідей

феніламоній хлорид;

метиламін;  

гліцин.

анілін; 

Запитання 6

Проаналізуйте твердження. Чи є серед них правильні?

І. Амінокислоти – амфотерні сполуки.

ІІ. Гліцин не реагує з натрій гідроксидом.


варіанти відповідей

немає правильних

правильне лише І   

правильне лише ІІ

обидва правильні

Запитання 7

Серед перелічених варіантів виберіть назви всіх елементів, що входять до складу молекули амінів

варіанти відповідей

Карбон

 Хлор

Оксиген

Сульфур

Нітроген

Гідроген

Запитання 8

Основною хімічною властивістю амінокислот є:

варіанти відповідей

 здатність діяти на індикатори

здатність до розчинення

солодкий смак

амфотерність

Запитання 9

Позначте правильне визначення первинної структури білка:

варіанти відповідей

Послідовність, у якій залишки α-амінокислот сполучені у ланцюг

 Певне чергування карбоксильної та аміногрупи

Глобула

Спіралеподібна конфігурація

Запитання 10

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки

варіанти відповідей

 риба, буряк, морква

 яблука, горіхи, апельсини

м'ясо, риба, бобові рослини

картопля, борошно, риба

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест