Біологічно активні речовини

Додано: 13 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 159 разів
25 запитань
Запитання 1

Нині відомо понад 20 вітамінів, які мають безпосереднє значення для здоров'я людини. Усі вони розподілені на дві групи:

варіанти відповідей

жиророзчинні

водорозчинні

корисні

шкідливі

Запитання 2

У 1747 році шотландський лікар Джеймс Лінд, перебуваючи в тривалому плаванні, провів свого роду експеримент на хворих матросів. Вводячи в їх раціон різні кислі продукти, він відкрив властивість ..... запобігати цинги.

варіанти відповідей

грибів

цитрусових

вітамінів

води

Запитання 3

За нормального раціону і здорового способу життя потреба у вітамінах задовольняється природним шляхом. Проте навіть за цих умов узимку й навесні доцільно вживати додатково аскорбінову кислоту (віт. ...). 

варіанти відповідей

С

A

B

D

Запитання 4

1. Що в перекладі з латині означає вітамін?  

варіанти відповідей

(vita – „життя”)

корисні сполуки

моя їжа

Запитання 5

Які ви знаєте 2 основних джерела вітамінів для людей?

варіанти відповідей

продукти харчування рослинного походження і тваринного походження

природа

вода

сонце та вітер

таблетки

Запитання 6

Який із вітамінів називають вітаміном росту?

варіанти відповідей

А

С

D

B

Запитання 7

Надлишок введення в організм будь-якого вітаміну:

варіанти відповідей

авітаміноз

гіпервітаміноз

гіповітаміноз

всі відповіді вірні

Запитання 8

Вкажіть, у яких з продуктів найбільше вітаміну D:

варіанти відповідей

печінка тріски, яйця, молоко 

 овочі, зелень

 хліб та хлібобулочні вироби

 фрукти, ягоди

Запитання 9

Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей:

варіанти відповідей

B12  

D

A

E

Запитання 10

Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?

варіанти відповідей

Вітамін С 

  Вітамін А 

 Вітамін Д

 Вітамін В1

Запитання 11

Біологічно активні речовини різної хімічної природи, необхідні в невеликих кількостях для нормального обміну і життєдіяльності живих організмів:

варіанти відповідей

білки

жири

вітаміни

вуглеводи

Запитання 12

 Встановіть відповідність між захворюванням та вітамінами, які його спричиняють …

Захворювання

1.    Бері-бері А) кальциферол;

2.    цинга Б) тіамін;

3.    рахіт В) ретинол;

4. "куряча сліпота" Г) аскорбінова кислота.

варіанти відповідей

1г 2б 3в 4а

1д 2а 3б 4в

1б 2г 3а 4в

 1б 2г 3в 4а

Запитання 13

Нестача якого вітаміну спричиняє такі порушення: лупа, випадіння волосся, ушкодження сітківки ока, сльозоточивість очей, порушення сутінкового бачення?

варіанти відповідей

вітамін А    

вітамін В

вітамін С

вітамін Д

Запитання 14

Яка хвороба характеризується такими ознаками: знижена опірність організму до хвороб, підвищена ламкість судин, кровоточивість ясен, ушкодження суглобів.

варіанти відповідей

цинга   

  куряча сліпота

 рахіт

 бері-бері

Запитання 15

За нестачі вітамінів розвивається захворювання:

варіанти відповідей

гіповітаміноз 

гіпервітаміноз

авітаміноз

 вітаміноз

Запитання 16

Вітамін, який утворюється в шкірі під впливом ультрафіолетового випромінювання і є дуже важливий для формування кісткової тканини:

варіанти відповідей

 А               

С  

D

В12

Запитання 17

Хімічна назва вітаміну А

варіанти відповідей

ретинол

токоферол

тіамін

біотин

Запитання 18


Велика кількість цього вітаміну міститься в лимонах,плодах шипшини, червоного перцю, смородини, зеленої цибулі,ківі,малині,капусті. 

варіанти відповідей

С

А

В1

К

Запитання 19


Існування і значення вітамінів відкрив лікар 

варіанти відповідей

В.Вернадський

Л.Пастер

М.Лунін

Г.Мендель

Запитання 20

Природні або синтетичні речовини, які уповільнюють або припиняють окиснення сполук називаються:

варіанти відповідей

пробіотики

антибіотики

провітаміни

антиоксиданти

Запитання 21

Прочитайте текст: «Лікар виявив у пацієнта руйнування емалі зубів. До таких наслідків могла призвести нестача (1). Лікар порадив уживати в їжу (2), які містять цей хімічний елемент». Замість цифр у тексті потрібно вписати слова, наведені в рядку. Укажіть правильний варіант.

варіанти відповідей

1 - Феруму, 2 - яблука, петрушку, яйця, печінку

1 - Флуору, 2 - молоко, морепродукти, шпинат

1 - Йоду, 2 - бурі водорості

1 - Калію, 2 - картоплю, абрикоси, cливи

Запитання 22

Речовини, які є біохімічними попередниками синтезу вітамінів називаються:

варіанти відповідей

пробіотики

антибіотики

провітаміни

антиоксиданти

Запитання 23

За повної відсутності в організмі вітаміну виникає:

варіанти відповідей

 гіповітаміноз

 авітаміноз

 гіпервітаміноз

  провітаміноз

Запитання 24

Встановити відповідність між назвою вітамінів та харчовими продуктами 

Вітамін

Харчовий продукт

1.    тіамін (В1); А) риб’ячий жир, молоко;

2.    аскорбінова кислота (С) Б) печінка, бобові;

3.     кальциферол (D). В) цитрусові, смородина;

4. ретинол (А) Г) зелень,масло, морква

варіанти відповідей

1а 2б 3г 4в

1б 2в 3а 4г

1г 2а 3д 4в

1б 2а 3г 4в

Запитання 25

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки

варіанти відповідей

 риба, буряк, морква

 яблука, горіхи, апельсини

м'ясо, риба, бобові рослини

картопля, борошно, риба

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест