Дисахариди.Полісахариди

Додано: 17 лютого 2022
Предмет: Хімія
Тест виконано: 116 разів
12 запитань
Запитання 1

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:


варіанти відповідей

полісахариди

мегасахариди

дисахариди

моносахариди

Запитання 2

Яка формула крохмалю?


варіанти відповідей

(- С6Н10О5 -)n

С6Н12О6

nС6Н10О5

С12Н22О11

Запитання 3

У якому рядку є назви лише полісахаридів:

1. крохмаль, галактоза, глюкоза

2. целюлоза, крохмаль, глюкоза,

3. глікоген, крохмаль, целюлоза

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 4

Виберіть формулу сахарози:


варіанти відповідей

С5Н10О5;

С5Н10О4

С6Н12О6;

С12Н22О11.

Запитання 5

Назвіть речовину, що входить до складу цукрового буряка і цукрової тростини:


варіанти відповідей

рибоза

лактоза;

сахароза

глюкоза

Запитання 6

Чим відрізняються загальні формули целюлози та крохмалю?


варіанти відповідей

вони одинакові

кількістю атомів Оксигену

функціональними групами

ступенем полімеризації

Запитання 7

Якого кольору набуватиме розчин крохмалю під дією йоду.


варіанти відповідей

фіолетовий

зелений

синій

оранжевий

Запитання 8

Продуктом гідролізу сахарози є:


варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 9

Вкажіть властивості крохмалю:


варіанти відповідей

порошок, що розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

аморфний порошок з характерним хрускотом, що розчиняється в гарячій воді, утворюючи клейстер

сірий , кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді

Запитання 10

Вказати суму коефіцієнтів у реакції горіння сахарози


варіанти відповідей

56

26

46

36

Запитання 11

Реакція розкладання вуглеводів під дією води називається


варіанти відповідей

дегідрування

гідрування

окиснення

гідроліз

Запитання 12

Укажіть кінцевий продукт гідролізу крохмалю:


варіанти відповідей

етанол

глюкоза

гліцерол

глікоген

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест