Дисахариди. Полісахариди.

Додано: 28 лютого 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 23 рази
12 запитань
Запитання 1

До відновлюючих дисахаридів належать:

варіанти відповідей

мальтоза

фруктоза

глюкоза

лактоза

трегалоза

сахароза

Запитання 2

Цей вуглевод виконує структурну функцію в рослинному світі. Вона міститься в стінках клітин рослин, де утворює каркас, який наповнений іншими молекулами.

варіанти відповідей

целюлоза

сахароза

мальтоза

крохмаль

Запитання 3


Молекула сахарози складається з залишків молекул

варіанти відповідей

трегалози

галактози

фруктози

глюкози

Запитання 4


Фракція крохмалю, що має нерозгалужену будову - це

варіанти відповідей

амілоза

амілопектин

глюкоза

сахароза

Запитання 5

Цей вуглевод у тварин є формою відкладення поживних речовин; осообливо багато його в печінці (до 15%) та м’язах (2 – 4%).

варіанти відповідей

крохмаль

хітин

глікоген

сахароза

мальтоза

Запитання 6

До запасаючих полісахаридів належать:

варіанти відповідей

целюлоза

глікоген

крохмаль

гіалуронова кислота

гепарин

Запитання 7

За складом полісахариди поділяють на:

варіанти відповідей

мегаполісахариди

автополісахариди

гомополісахариди

гетерополісахариди

піранополісахариди

фуранополісахариди

Запитання 8


Яка формула крохмалю?

варіанти відповідей

(- С6Н10О5 -)n

nС6Н10О5

С6Н12О6

С12Н22О11

Запитання 9

Якого кольору набуватиме розчин крохмалю під дією йоду.

варіанти відповідей

фіолетовий

синій

оранжевий

зелений

Запитання 10

Вкажіть властивості крохмалю:

варіанти відповідей

порошок, що розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

сірий , кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді

аморфний порошок з характерним хрускотом, що розчиняється в гарячій воді, утворюючи клейстер

Запитання 11


Укажіть кінцевий продукт гідролізу крохмалю:

варіанти відповідей

етанол

глікоген

глюкоза

гліцерол

Запитання 12

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

глюкоза

мальтоза

фруктоза

галактоза

крохмаль

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест