Естери

Додано: 22 лютого 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 558 разів
17 запитань
Запитання 1

Яку властивість естерів найчастіше застосовують у харчовій промисловості?

варіанти відповідей

розчинність у воді

низьку температуру плавлення

наявність запаху

розчинність у спиртах

Запитання 2

Нижчі естери мають запах

варіанти відповідей

квітів

риби

шоколаду

фруктів

Запитання 3

Укажіть назву речовини, що піддається гідролізу

варіанти відповідей

метилбутилат

натрій метаноат

фенол

метанол

Запитання 4

Вкажіть сполуку яка утвориться у результаті взаємодії карбонової кислоти та спирту:

варіанти відповідей

альдегіди

естери

жир


гліцерол і вода.


Запитання 5

Вкажіть формулу естеру

варіанти відповідей

СН3СООNa

С4Н9СООН 

НСООС3Н7

СН3СОН

Запитання 6

Яка із реакцій належить до реакції естерифікації

варіанти відповідей

СН3СООН + С2Н5ОН =

СН3СООН + СН3СООН =


СН3СООН + NaOH =

СН3СООН + СН3СНО=

Запитання 7

Реакція естерифікації відбувається при взаємодії:

варіанти відповідей

карбонових кислот та лугів;

альдегідів та карбонових кислот;

жирів та альдегідів;

спиртів та карбонових кислот.

Запитання 8

Як есенцію у харчовій промисловості використовують:

варіанти відповідей

альдегіди

карбонові кислоти

естери

ароматичні вуглеводні

Запитання 9

Укажіть, які зображення вказують на кулестержневі моделі молекул естерів

варіанти відповідей
Запитання 10

Обчисліть масу кислоти й спирту, які утворюють в результаті гідролізу 125г пентилового естеру метанової кислоти.

варіанти відповідей

49,6 кислоти і 94,8 спирту

32,4 кислоти і 85,3 спирту

42,8 кислоти і 92,3 спирту

Запитання 11

Вкажіть формулу естеру:

варіанти відповідей

С3Н7ОН

СН3СООС2Н5  

СН3СООН

СН3СНО

Запитання 12

Естери добувають з:

 

варіанти відповідей

альдегідів 

карбонових кислот

алкенів 

карбонових кислот і спиртів

Запитання 13

Вкажіть типи реакцій, які характерні для естерів

варіанти відповідей

омилення

гідрування

розчинення у воді

гідрогенгалогенування

Запитання 14

Вкажіть модель молекули метилметаноату

варіанти відповідей
Запитання 15

Вкажіть групи, між якими утворюється зв’язок у естерів



варіанти відповідей

-COOH

-NH2

-NO2

-OH

Запитання 16

Під час гідролізу пропілметаноату утворюється



варіанти відповідей

пропанол

метанол

пропанова кислота

метанова кислота

Запитання 17

При взаємодії метанової кислоти та етанолу утворюється

варіанти відповідей

СН3СООСН3

НСООСН3

СН3СООС2Н5

НСООС2Н5

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест