ЕСТЕРИ. ЖИРИ

Тести Хімія 10 клас Тест
Воскобойнікова Л. В.
Додано: 15 квітня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 179 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
13 запитань
Запитання 1

Маргарин добувають ...


варіанти відповідей

гідруванням рідких жирів

  гідролізом рідких жирів

омиленням жирів

  гідруванням твердих жирів

Запитання 2

Укажіть карбонову кислоту, яка входить до складу молекул твердих жирів:

варіанти відповідей

 олеїнова

пентанова

 гексанова

 пальмітинова

Запитання 3

Як називається процес взаємодії жирів з водяною парою за t, p або k?

варіанти відповідей

 омилення

 гідрування

 окиснення 

 гідроліз 

 горіння 

Запитання 4

Під час окиснення в жирах відбувається процес:

варіанти відповідей

 омилення

  гідроліз

 скисання

 згіркнення

Запитання 5

Виберіть хімічні властивості, які характерні для жирів:


варіанти відповідей

омилення

 гідрування

  реакція "срібного дзеркала"

 окиснення

Запитання 6

Як називаються натрієві солі жирних кислот?



варіанти відповідей

 естери

мила

 трансжири

альдегіди

 спирти

Запитання 7

Дайте назву естеру С3Н7-СОО-С4Н9

варіанти відповідей

 бутилпропаноат

 пропілбутаноат

 бутилбутаноат

 етилбутаноат

Запитання 8

Продуктами реакції гідролізу жирів є:

1. алкени; 2. кислоти; 3. алкани; 4. спирт; 5. альдегід 

варіанти відповідей

2, 3

  1, 5

2, 4

3, 5

Запитання 9

Жири - це естери ...


варіанти відповідей

етанолу та вищих карбонових кислот

гліцеролу і нижчих карбонових кислот

 гліцеролу і вищих карбонових кислот

 метанолу і ненасичених карбонових кислот

Запитання 10

Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х


варіанти відповідей

 С2Н4О2

 С3Н8О3

С2Н5ОН

С6Н5ОН

Запитання 11

Маргарин добувають ...


варіанти відповідей

гідруванням рідких жирів

  гідролізом рідких жирів

омиленням жирів

  гідруванням твердих жирів

Запитання 12

Допишіть рівняння і виберіть праву частину цього рівняння С2Н5СООН + СН3ОН → ...

варіанти відповідей

 ... → СН3СООС2Н5 + Н2О

 ... → С2Н5СОСН3 + Н2О

  ... → С2Н5СООСН3 + Н2О

   ... → СН3СОС2Н5 + Н2О

Запитання 13

З метилформіату (масова частка домішок 20%) добули відповідну кислоту масою 2,875 г. Визначити масу технічного естеру.

варіанти відповідей

 3,75

1,6875 г

 2,875 г

 4,6875 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест