Естери, жири, вуглеводи

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною

Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:

Які функціональні групи входять до складу молекули глюкози:

Що є якісним реактивом на глюкозу

Жири добре розчинні у:

Яка з кислот не входить до складу жирів?

Скільки треба картоплі,що містить 20% крохмалю, для отримання 45кг глюкози? 

Укажіть загальну формулу крохмалю і целюлози:

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

Вказати формулу вищої насиченої карбонової кислоти:

У якому рядку є назви лише вуглеводів

1. крохмаль, гліцерол, глюкоза, фруктоза

2. целюлоза, лактоза, глюкоза, сахароза

3. сахароза, глюкоза, крохмаль, етанол

4. Фруктоза, рибоза, етанол, крохмаль

Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:

Вкажіть прізвище вченого, який уперше виявив жири....

Омилення жирів - процес утворення:

До якого класу органічних сполук належать жири?

За допомогою якої речовини можна відрізнити глюкозу від сахарози:

З якими речовинами глюкоза вступає у якісні реакції як альдегід:

Фізичні властивості крохмалю

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом, без нагрівання є: