Глюкоза - молекулярна формула та її відкрита форма. Хімічні властивості глюкози.

Додано: 12 березня
Предмет: Хімія, 10 клас
11 запитань
Запитання 1

Яка молекулярна формула глюкози?

варіанти відповідей

C12H22O11

C6H12O6

C6H10O5

C5H10O5

Запитання 2

Які функціональні групи містяться у відкритій (лінійній) формі молекули глюкози? 

варіанти відповідей

Одна альдегідна та 5 гідроксильних

Одна кетонна та 5 гідроксильних

Одна карбоксильна та 5 гідроксильних

Дві альдегідні та чотири гідроксильні

Запитання 3

Яка ознака реакції глюкози зі свіжоосадженим Cu(OH)2 ПРИ КІМНАТНІЙ ТЕМПЕРАТУРІ?

варіанти відповідей

Виділення газу без запаху

Утворення синього розчину

Знебарвлення розчину

Утворення червоно-цегляного осаду

Запитання 4

Яка сполука утворюється при відновленні глюкози воднем у присутності каталізатора?

варіанти відповідей

Фруктоза

Етанол

Сорбітол (сорбіт)

Глюконова кислота

Запитання 5

Що спостерігається при помірному нагріванні розчину глюкози з аміачним розчином аргентум(I) оксиду?

варіанти відповідей

Зміна кольору розчину на фіолетовий

Утворення “срібного дзеркала” на чистих стінках пробірки

Виділення бурого газу

Випадання чорного осаду срібла

Запитання 6

Який тип бродіння глюкози використовують у хлібопеченні та виноробстві?

варіанти відповідей

Оцтовокисле

Молочнокисле

Спиртове

Маслянокисле

Запитання 7

Який продукт утворюється при "м'якому окисненні" глюкози купрум(II) гідроксидом ПРИ НАГРІВАННІ?

варіанти відповідей

Сорбітол

Сахароза

Вода і вуглекислий газ

Глюконова кислота

Запитання 8

Яка біологічна роль глюкози в організмі людини є найважливішою? 

варіанти відповідей

Будівельна (формує кістки)

Енергетична (основне джерело енергії)

Транспортна

Захисна (утворення антитіл)

Запитання 9

Чому глюкоза дає реакцію “срібного дзеркала”, а сахароза — ні? 

варіанти відповідей

У молекулі сахарози відсутня вільна альдегідна група

У сахарози занадто велика молекула

Сахароза не розчиняється у воді

Глюкоза є сильнішою кислотою

Запитання 10

Для аналізу чистоти медичної глюкози взяли зразок препарату масою 20 г. Його розчинили у воді та додали надлишок аміачного розчину аргентум(I) оксиду. Після завершення реакції та висушування на стінках колби утворився шар срібла масою 21,6 г. Обчисліть масову частку чистої глюкози в препараті. 

варіанти відповідей

75%

95%

80%

90%

Запитання 11

Листя соняшника протягом дня поглинуло 403,2 л вуглекислого газу (н.у.). Обчисліть масу глюкози, що синтезувалася в рослині, та об’єм кисню, який при цьому виділився в атмосферу. 

варіанти відповідей

360 г глюкози C6H12O6 і 403,2 л кисню О2

540 г глюкози C6H12O6 і 403,2 л кисню О2

270 г глюкози C6H12O6 і 540 л кисню О2

810 г глюкози C6H12O6 і 810 л кисню О2

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест