Глюкоза, фруктоза, сахароза

Тести Хімія 10 клас Тест
Гайдук С.
Додано: 19 березня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 620 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Вкажіть молярну масу фруктози:

варіанти відповідей

120 г/моь

108 г/моль

180 г/моль

Запитання 2

Вуглеводи поділяють на такі види:

варіанти відповідей

Моносахариди, олігосахариди, полісахариди

Альдози,кетози


Моносахариди,дисахариди, трисахариди

Запитання 3

Формула глюкози

варіанти відповідей

С12Н22О11

С6Н12О6

С6Н10О5

Запитання 4

Сахароза належить до

варіанти відповідей

моносахаридів

олігосахаридів

полісахаридів

Запитання 5

Глюкоза входить до складу


варіанти відповідей

деревини

цукрової тростини

винограду

Запитання 6


Глюкоза утворюється під час

варіанти відповідей

бродіння

відновлення

фотосинтезу

Запитання 7

Фізичні властивості, які характеризують сахарозу:

варіанти відповідей

 Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді.. При нагріванні не плавиться, а розкладається.

Запитання 8

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

CnH2nO2

Cm(H2O)n

CnH2n+2O

Запитання 9

Який вуглевод належить до дисахаридів

варіанти відповідей

фруктоза

крохмаль

лактоза

Запитання 10


Укажіть рівняння реакції спиртового бродіння глюкози

варіанти відповідей

C6H12O6 → 2CH3 - CHOH - COOH


 C6H12O6 → C4H10O + 2CO2↑

C6H12O6 → 2C2H5OH +2CO2↑

Запитання 11

Молекула глюкози містить

варіанти відповідей

чотири гідроксильні й одну альдегідну групи

п`ять гідроксильних й одну альдегідну групи

чотири гідроксильні й одну карбонільну групи

Запитання 12

Укажіть, які речовини утворюються під час гідролізу сахарози

варіанти відповідей

глюкоза, фруктоза

глюкоза, галактоза

глюкоза, глюкоза

Запитання 13

Укажіть речовину, яку використовують для підтримки життєдіяльності ослабленого організму

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

крохмаль

Запитання 14

Глюкоза - це

варіанти відповідей

кетоноспирт

альдегідоспирт

багатоатомний спирт

Запитання 15

 Укажіть ізомер сахарози

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

лактоза

Запитання 16

Укажіть групу речовин, до якої зараховують фруктозу

варіанти відповідей

олігосахарид

моносахарид

полісахарид

Запитання 17

Укажіть систематичну назву "бурякового цукру"

варіанти відповідей

сахароза

мальтоза

глюкоза

Запитання 18

20 г сахарози розчинили у 180 мл води. Яка масова частка (у відсотках) сахарози в утвореному розчині?

варіанти відповідей

20%

10%

15%

Запитання 19


Укажіть назву вуглеводу, який називають "виноградний цукор"

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюкоза

Запитання 20

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція “срібного дзеркала”

реакція гідратації

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест