глюкоза сахароза

Додано: 16 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 112 разів
42 запитання
Запитання 1

Глюкоза утворюється в процесі фотосинтезу із таких речовин:

варіанти відповідей

води

вуглекислого газу

амінокислот

вуглекислого газу і води

Запитання 2

При окисненні глюкози купрум (ІІ) гідроксидом утворюється:

варіанти відповідей

сорбіт

глюконова кислота

фруктоза

вуглекислий газ і вода

Запитання 3

При повному окисненні глюкози утворюються:

варіанти відповідей

вуглекислий газ

вода

вода і вуглекислий газ

кислота

Запитання 4

За хімічною природою глюкоза - це

варіанти відповідей

альдегід

кетон

спирт

альдегідоспирт

Запитання 5

Молекулярна формула глюкози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С5Н10О5

С12Н22О11

6Н10О5)n

Запитання 6

Ізомером глюкози є

варіанти відповідей

сахароза

рибоза

фруктоза

лактоза

Запитання 7

В молекулі глюкози є функціональні групи

варіанти відповідей

гідроксильні

карбонільна

карбоксильна

аміногрупа

Запитання 8

Внаслідок взаємодії глюкози з воднем (за наявності каталізатора) утворюється:

варіанти відповідей

сахароза

сорбіт

крохмаль

глюконова кислота

Запитання 9

Вкажіть масу молочної кислоти, яка утвориться в результаті молочнокислого бродіння 180 г глюкози

варіанти відповідей

90 г

180 г

360 г

18 г

Запитання 10

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

варіанти відповідей

180 г води і 20 г глюкози

20 г води і 180 г глюкози

190 г води і 10 г глюкози

160 г води і 40 г глюкози

Запитання 11

Для якісної реакції на багатоатомні спирти необхідні умови:  

варіанти відповідей

CuSO4 з нагріванням

Cu(OH)2 без нагрівання

NaOH без нагрівання

Cu(OH)2 з нагріванням

Запитання 12

Глюкоза проявляє властивості:  

варіанти відповідей

альдегідів

багатоатомних спиртів 

альдегідів і багатоатомних спиртів 

естерів

Запитання 13

Ознаки якісної реакції на багатоатомні спирти:  

варіанти відповідей

утворення червоно – морквяного осаду

утворення білого драглистого осаду

блакитний осад розчиняється, утворюючи синій розчин

блакитний розчин змінюється на синій осад  

Запитання 14

В результаті якої реакції із сахарози утворюється глюкоза і фруктоза:  

варіанти відповідей

гідролізу

часткового окиснення

відновлення

гідрування

Запитання 15

Які реактиви необхідні для виявлення альдегідної групи:  

варіанти відповідей

CuSO4 і  Ag2O

Cu(OH)2 і Ag2O

CuSO4 і Cu(OH)2

NaOH і CuSO4

Запитання 16

Сахароза проявляє властивості: 

варіанти відповідей

альдегідів

багатоатомних спиртів

естерів

альдегідів і багатоатомних спиртів 

Запитання 17

При частковому окисненні глюкози утворюється продукт:  

варіанти відповідей

глюконова кислота

етанол

сорбіт

гліцерин

Запитання 18

Ознаки якісної реакції на багатоатомні спирти:  

варіанти відповідей

утворення червоно – морквяного осаду

блакитний розчин змінюється на синій осад

блакитний осад розчиняється, утворюючи синій розчин

утворення білого драглистого осаду

Запитання 19

Для виявлення альдегідної групи необхідні умови: 

варіанти відповідей

CuSO4 з нагріванням

Cu(OH)2 без нагрівання

NaOH без нагрівання

Cu(OH)2 з нагріванням

Запитання 20

Інвертний цукор – це: 

варіанти відповідей

чиста сахароза

неочищена сахароза

неочищена глюкоза

суміш глюкози і фруктози

Запитання 21

Молекула сахарози складається з:  

варіанти відповідей

глюкози і фруктози

глюкози

глюкози і гліцерину

глюкози і етанолу

Запитання 22

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 23

Сахароза — це:

варіанти відповідей

моносхарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 24

Молекула дисахариду містить:

варіанти відповідей

дві молекули моносахаридів

залишки двох моносахаридів

Запитання 25

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція гідратації

реакція “срібного дзеркала”

реакція з бромною водою

Запитання 26

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С6Н12О5

С12Н22О11

С6Н5N

Запитання 27

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 28

Глюкоза має молекулярну формулу:

варіанти відповідей

C2H4O2

C6H12O6

C12H22O11

CH4

Запитання 29

Оберіть назви моносахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

лактоза

фруктоза

сахароза

Запитання 30

Продуктами спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

Ацетон + вода

Етанол + вода

Етанол + вуглекислий газ

Етанол + водень

Запитання 31

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Запитання 32

Харчовий цукор, або:

варіанти відповідей

лактоза

фруктоза

глюкоза

сахароза

Запитання 33

Емпірична формула більшості вуглеводів:

варіанти відповідей

СхНу

СхНуОz

Сх(Н2О)у

Сх(СООН)у

Запитання 34

У рослинах глюкоза утворюється в результаті процесу:

варіанти відповідей

дихання

фотосинтезу

горіння

випаровування

Запитання 35

Формула глюкози:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН

С6Н12О6

Запитання 36

Спиртове бродіння глюкози проходить: 

варіанти відповідей

без доступу кисню

у присутності молочнокислих бактерій

при високій температурі

у присутності дріжджів

Запитання 37

Вуглеводи класифікують на:

варіанти відповідей

полісахариди


моносахариди


багатоосновні

дисахариди


багатокислотні

Запитання 38

До складу вуглеводів входять такі елементи:


варіанти відповідей

Сульфур


Оксиген


Карбон


Гідроген


Запитання 39

Моносахариди це:


варіанти відповідей

вуглеводи, які здатні до гідролізу


найпростіші вуглеводи


природні полімери


сахароза


Запитання 40

Формула полісахаридів


варіанти відповідей

С6Н12О6


6Н10О5)n


С12Н22О11


C5H10O5


Запитання 41

Глюкоза містить такі функціональні групи:


варіанти відповідей

гідроксильна


карбоксильна


карбонільна


альдегідна

Запитання 42

Під час гідролізу сахарози утворюються такі моносахариди


варіанти відповідей

глюкоза


фруктоза


рибоза


галактоза


Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест