На які сполуки є якісним реактивом купрум (ІІ) гідроксид?
глюкоза
гліцерол
формальдегід
етанова кислота
Укажіть твердження, що стосуються сахарози
C6H12O6
C2H4O2
C12H22O11
C2H6O
моносахарид
дисахарид
полісахарид
Оберіть фізичні властивості, які характерні для целюлози:
тверда речовина
волокниста речовина
жовтого кольору
білого кольору
добре розчиняється у воді
нерозчинна речовина
Установіть відповідність між формулою речовини та класом, до якого вона належить
Формула речовини Клас
А) С3Н7СООН 1 естери
Б) С6Н12О6 2 спирти
В) С2Н5СООСН3 3 карбонові кислоти
Г) С2Н5ОН 4 вуглеводи
5 альдегіди
а-3, б-1, в-2, г-5
а-1, б-2, в-4, г-5
а-3, б-4, в-1, г-2
а-4, б-3, в-1, г-2
Установіть відповідність між властивістю речовини та рівнянням реакції
1) спиртове бродіння глюкози
2) гідроліз крохмалю
3) повне окиснення глюкози
4) гідроліз сахарози
А) С12Н22О11+ Н2О → С6Н12О6 + С6Н12О6
Б) С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О
В) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2
Г) (С6Н10О5 )n + nН2О → nС6Н12О6
1-В, 2-Г, 3-Б, 4-А
1-А, 2-Г, 3-Б, 4-В
1-Б, 4-В, 2-Г, 3-А
1-Г, 2-А, 3-Б, 4-В
Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол
фруктоза
глюкоза
целюлоза
лактоза
Установіть відповідність між органічною речовиною та якісним реактивом на неї.
а) Гліцерол
б) Метанова кислота
в) Ацетилен
1) KMnO4
2) Cu(OH)2
3) лакмус
а) 1, б) 2, в) 3
а) 3, б) 2, в) 1
а) 2, б) 1, в) 3
а) 2, б) 3, в) 1
Вкажіть представника ненасичених карбонових кислот:
стеаринова кислоти
пальмітинова кислота
оцтова кислота
олеїнова кислота
Вкажіть ознаки, що характеризують амінокислот:
належать до класу альдегідів
проявляють амфотерні властивості
мають аміногрупу
належать до класу нітрогеновмісних сполук
газоподібні речовини
мають карбоксильну групу
Дайте назву речовині:
CH3 - CH2 - CH2 - CH(CH3) - CH(NH2) - CH2 - COOH
3 - аміно - 4 - метилгептанова кислота
4 - аміно - 3 - метилгептанова кислота
3 - амінооктанова кислота
4 - метилгептанова кислота
В результаті біуретової проби на білок спостерігаємо:
жовте забарвлення
зелене забарвлення
червоне забарвлення
фіолетове забарвлення
У природі переважають амінокислоти, у молекулах яких карбоксильна і аміногрупа приєднані до одного атома Карбону. Такі амінокислоти називають
α-амінокислоти
β-амінокислоти
γ-амінокислоти
ε-амінокислоти
Денатурація - це
оборотний процес зсідання білка
втрата природних якостей білка під час його розчинення у воді
руйнування складної структури білка, що призводить до втрати ним біологічної активності
розщеплення полімерної білкової молекули на амінокислоти
Укажіть формулу дипептиду
NH2 -CH2 -CO -NH - CH2 - COOH
SH - CH2 - CH - NH2 -COOH
NH2 - CH2 - CH2 -CH2 - CH2-CH-NH2 - COOH
HO - (CH2)3 -NH2
Укажіть всі правильні твердження
Білки-це природні полімери
При нагріванні відбувається денатурація білків
Білки утворюються з альфа-амінокислот
Молекули білків стійкі до дії сильних кислот
Молекулярну масу білкових молекул не можна визначити
Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається пептидним
Установіть відповідність між вихідними речовинами та продуктами реакцій.
а) CH3COOH + Zn →
б) CH3COOH + Zn(ОН)2 →
в) CH3COOH + ZnО →
1) (CH3COO)2Zn + H2O
2) (CH3COO)2Zn + H2
3) (CH3COO)2Zn + 2H2O
а) 2, б) 3, в) 1
а) 2, б) 1, в) 3
а) 1, б) 3, в) 2
а) 3, б) 2, в) 1
Укажіть реакцію:
гідрування
омилення
окиснення
добування жирів
Які вуглеводи розчиняються у воді
Крохмаль
Целюлоза
Глюкоза
Сахароза
Клітковина
Ізомером глюкози є:
сорбіт
целюлоза
сахароза
фруктоза
Склади рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення:
етен → етанол → етаналь → етанова кислота → хлороетанова кислота →
→ аміноетанова кислота → натрій аміноетаноат
Записати ланцюжок у вигляді формул і скласти рівняння реакцій.
У відповіді вказати суму коефіцієнтів у рівнянні отримання натрій аміноетаноату із аміноетанової кислоти
Фото перетворень надіслати.
3
4
5
6
У результаті спалювання органічної речовини масою 3 г утворилися карбон (IV) масою 4.4 г і вода масою 1.8 г. За нормальних умов 1. 34 г речовини займають об'єм 1 л. Визначити молекулярну формулу. Дати назву речовині Розв'язок задачі надіслати.
СН2О
С2Н4О
С2Н6
СН3О
Скласти формули всіх ізомерних спиртів для сполуки, формула якої С4Н9ОН. Дати їм назву за систематичною номенклатурою. У відповіді вказати кількість ізомерів. Фото розв'язку надіслати.
4
5
6
3
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google