Узагальнення теми "Оксигеновмісні органічні сполуки"

Целюлоза - це природний ...

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

Які вуглеводи розчиняються у воді?

Установіть послідовність у ланцюжку перетворень моносахариду на алкан

а.С₂Н₅ОН б. С₂Н₆ в.С₂Н₄ г.С₆Н₁₂О₆

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол, молочна кислота

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

Знайдіть відповідність:

1. Целюлоза. А) дисахариди

2.Сахароза. Б)полісахариди

3. Крохмаль. В)моносахариди

4.Глюкоза

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

Вкажіть правильне твердження. Жири - це естери:

До якого класу відносяться мила

Загальна формула карбонових кислот?

Реакція естеріфікації це реакція між