Контрольна робота на тему "Вуглеводи 10 клас"

Додано: 19 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 75 разів
23 запитання
Запитання 1

Моносахаридом є:


варіанти відповідей

лактоза 

рибоза 

целюлоза 

сахароза


Запитання 2

Целюлоза - це природний ...

варіанти відповідей

олігосахарид   

полісахарид   

моносахарид  

дисахарид

Запитання 3

кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

варіанти відповідей

а.Глікоген

б. гліцерол

в.глюкоза

г. етанол

Запитання 4

установіть послідовність формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на альдегід

а.С2Н6О б.С2Н4О в. С6Н12О6 г. С12Н22О11

варіанти відповідей

а б г в

г в а б

в г а в

б в а г

Запитання 5

унаслідок спиртового бродіння глюкози утворилось 112л карбон(IV)оксиду.Обчисліть масу глюкози(г), що прореагувала.

варіанти відповідей

220г

180г

450г

900г

Запитання 6

які вуглеводи розчиняються у воді?

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

целюлоза

сахароза

клітковина

Запитання 7

які вуглеводи є моносахаридами?

варіанти відповідей

сахароза

глюкоза

маноза

фруктоза

целюлоза

Запитання 8

установіть послідовність у ланцюжку перетворень моносахариду на алкан

а.С2Н5ОН б. С2Н6 в.С2Н4 г.С6Н12О6

варіанти відповідей

а в г б

г а в б

в а б г

г в а б

Запитання 9

укажіть назву речовини,що має такі властивості: волокниста, не розчинна у воді, не взаємодіє з розчином йоду

варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

целюлоза

фруктоза

Запитання 10

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол, молочна кислота

варіанти відповідей

А

В

Б

Запитання 11

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

варіанти відповідей

А

Б

Б, В

В

Запитання 12

Сахарова міститься в :

А) фруктах, ягодах, меду

Б) листі і соках дерев;

В) в зернах, насінні, бульбах, корінні рослин

варіанти відповідей

Б

А

В

Запитання 13

Вкажіть ознаки крохмалю:

А) білий аморфний порошок;

Б) природний полімер;

В) будівельний матеріал рослин

варіанти відповідей

Б

В

А

Запитання 14

Вкажіть ознаки глюкози:

А) природний полімер;

Б) міститься у фруктах, ягодах, меду;

В) міститься у листі і соках дерев

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 15

Знайдіть відповідність:

1. Целюлоза. А) дисахариди

2.Сахароза. Б)полісахариди

3. Крохмаль. В)моносахариди

4.Глюкоза










варіанти відповідей

1 б,2а,3б,4в

1в,2б,3,4а

1а,2б3в,4а

Запитання 16

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

Солодка на смак

Біла кристалічна речовина

Добре розчинна у воді

Отруйна

Має неприємний запах

Запитання 17

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 18

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

варіанти відповідей

180 г води і 20 г глюкози 

20 г води і 180 г глюкози

190 г води і 10 г глюкози 

160 г води і 40 г глюкози

Запитання 19

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?

варіанти відповідей

34

45

14

12

Запитання 20

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

 

варіанти відповідей

Желатин

Крохмаль

Сахароза

Лактоза

Запитання 21

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей


CnH2n+2O


Cm(H2O)n

CnH2nO2

CnH2nO

Запитання 22

Знайди зайву речовину

варіанти відповідей

глюкоза        

крохмаль

гліцерин 

цукор

Запитання 23

Обчислити масу глюкози кількістю речовини 2 моль.

варіанти відповідей

36 г

360 г

3,6

0,36

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест